Потреблението и търсенето продължават да се връщат към нивата отпреди пандемията, като настоящата криза на разходите за живот също оказва влияние върху потреблението, според Асоциацията на ирландските фермери (IFA) седмичен отчет за пазара на картофи.
Според IFA производителите в Ирландия продължават да се подготвят за прибиране на реколтата, а някои производители в югоизточната част вече прибират реколтата. Скорошните валежи подпомогнаха условията за прибиране на реколтата. Докладите на производителите остават последователни, че добивите са много по-ниски от миналата година.
Тъй като прибирането на реколтата започва, производителите са много загрижени за енергийните разходи за съхранение на реколтата през този сезон. Производителите трябва незабавно да бъдат компенсирани за съхранението на картофи, се казва в доклада на IFA.
В цяла Европа IFA съобщава, че стабилността на пазара се поддържа от износители, които искат да доставят на Испания, Италия и Източна Европа за прясна консумация и разновидности за пържене. Съобщава се, че качеството е добро, но допълнителни оценки тази седмица за общото производство на култури включват последните от Белгия, които показват настоящите криви на добива между 15 и 25% под дългосрочната средна стойност.
Културите не се справят добре със сухите условия, с по-малък размер на клубените и много високо сухо вещество. Във Франция правителствените оценки определят намалението на общата реколта с 10%, докато оценките на индустрията са по-близо до 20%.
В Обединеното кралство IFA съобщава, че продавачите съобщават за добро движение на белите тази седмица, както на нова реколта, така и на останала стара реколта. Ненапояваните култури от всички сортове във всички райони показват редица проблеми с качеството, включително натъртване, но също така и „вътрешности“, качество на обвивката и ранно прекъсване на латентността.
Първоначално се оценява, че добивите от основни култури в Обединеното кралство са приблизително „вероятно с 20%“ по-ниски в сравнение с миналата година, но увеличението на нивата на сухо вещество тази година може да извърви дълъг път, за да компенсира недостига.
Източник: https://www.potatonewstoday.com