Името му вече напомня определен италиански характер: Сиена.
Това е нов сорт картофи, с цикъл на отглеждане от 90 дни, много рано, в третата си година на изпитание в червените почви на провинция Лече, в Апулия (Италия). Възникна изключително сътрудничество между собственика на сорта, холандската компания The Potato Company (TPC) и апулийската компания RO.GR.AN за италианския пазар.
„Сътрудничеството с RO.GR.AN започна, защото апулийската компания търсеше нови сортове за производство и предлагане на пазара, които да отговарят по-добре на текущите нужди на пазара. Картофът Сиена е разработен с италианския пазар през последните години. като дестинация. Оттук и името “, обяснява Габи Стет, собственик на TPC. „Той има свой вкус и е много чувствителен картоф. Той се адаптира добре към регионите на Апулия, а сортът се отглежда и в Израел, Египет, Обединеното кралство и Франция ”.
„Сиена може да издържи на топъл климат и е много ранен сорт с много висок добив: при идеални условия за отглеждане могат да се постигнат дори 60 тона на хектар. Това може да гарантира на производителите добър доход. В Пулия тестовете показват много задоволителни резултати “.
„Картофите от Сиена са много разпространени в Европа. Стига се до Германия, но и Обединеното кралство е един от най-важните пазари. Това е много силен сорт, който достига и до Норвегия и Дания заради своите органолептични качества. Той е особено ценен от веригите супермаркети. - каза Стет.
Щракнете тук, за да изтеглите продуктовия лист .
„Ние се фокусираме върху сортовите иновации. Това ще ни позволи да консолидираме пазарите, на които присъстваме, и да се позиционираме на пазарите с потенциал за растеж. Сътрудничеството с холандската компания TPC, която произвежда семената от сорта Сиена, дава резултати. Сега навлизаме в третата година изпитания в нашите райони и резултатите наистина са удовлетворителни “, каза Франческо Романо, мениджър в RO.GR.AN.
„Тази година инвестирахме много и засадихме 80 тона семена. Надяваме се, че можем да съхраним достатъчно продукт за цялата следваща година, за да задоволим нашите клиенти с еднаквост и редовност в продължение на 12 месеца. Трябва да започнем събирането на реколтата в началото на март. от нови картофи, което ще продължи до края на юли. Втората реколта от полугодишния продукт ще се състои през ноември-декември ”.
„Сортът Сиена е красив картоф на външен вид, но е полезен и за всички кулинарни препарати. Той има жълта плът, с повърхностни цветни пъпки, устойчив е на готвене, отличен за приготвяне на пара и за приготвяне на салати - продължава Романо - Като нов картоф е подходящ и за преработка в чипс “.
„Бъдещата цел е да се създаде клуб със специфична марка за всички картофи в Сиена, които се произвеждат в Италия и ще се търгуват както на вътрешния, така и на външния пазар. Сортът се адаптира добре към района на Апулия, на червените почви на йонийските брегове показва високи добиви и интересни вкусови качества, но продължават и други опити в други италиански райони, като Сила (Калабрия) или Авецано (Абруцо), където ние се надяваме да постигнем важни резултати както по отношение на качеството, така и по отношение на добивите от производството. относно".
За повече информация Картофената компания BV Уеб сайт: www.tpc.nl