Установено е, че добрият достъп до пазара е двигател на устойчивото производство на картофи. За да има постоянен пазар за непрекъснато снабдяване с картофи, е задължително да се свържат фермерите с търговци, големи супермаркети, хотели и преработватели. Станахме свидетели на ефективното пазарно свързване на Групата на обединените фермери от Кабале (Уганда) Нябюмба (инициирана и осъществена от CIP, когато компанията постигна успех, други, като например Africare, се присъединиха), която произвежда картофи за ресторант за бързо хранене в Кампала Nandos, специализиран в пържени картофи, доведе до устойчиво производство на картофи и фермерите, както и ресторантът, извлякоха голяма полза. По подобен начин свързването на фермери в Бомет (Кения) с преработвател, наречен Tropical Heat (наричан още DEEPA Industries), който изнася преработени картофи за Обединеното кралство през 2010 г., помогна на фермерите да получат постоянен пазар за своите картофи, насърчавайки ги да произвеждат висококачествени картофи за консумация и да увеличат доходите си. Компанията също се възползва от намаляване на загубите и подобряване на качеството на своите продукти (чипс) и следователно на печалбата. Подтикнати от успеха на тази компания, няколко други започнаха да ангажират фермери в договорно земеделие, за да произвеждат картофи за тях. Такива договорни споразумения помагат на фермерите да разполагат с така необходимите парични средства за закупуване на торове и други суровини за увеличаване на производителността на картофите. Едно голямо предизвикателство, пред което са изправени договорните споразумения, обаче беше неспазването на споразуменията както от фермерите, така и от преработвателите. Фермерите бяха изкушени да продават картофите си на други, когато получаваха по-високи цени от посочените в споразумението. Понякога преработвателите отхвърляха картофи, доставени от фермерите, под претекст, че продукцията не отговаря на стандарта за качество. За преодоляване на тези проблеми се оказа полезно редовното провеждане на дискусии между фермерите и преработвателите и преразглеждането на договорното споразумение на всеки три месеца с цел актуализиране на цената. Преработвателят плащаше с 5% повече от преобладаващата цена към момента на подписване на споразуменията.

Износният пазар, особено на преработените картофи, се увеличава с бързи темпове. Понастоящем повече картофи се преработват в отговор на нарастващите изисквания от индустриите за бързо хранене и полуфабрикати, произтичащи от нарастващото градско население, диверсификацията на диетите и начина на живот, които не оставят достатъчно време за приготвяне на прясна храна за консумация. Тази тенденция увеличи търсенето на преработени продукти, особено на замразени и дехидратирани картофени продукти, от които развиващите се страни не са имали справедлив дял, особено на пазара за износ. Износът на пресни и преработени картофени продукти за развитите страни от SSA е изключително труден поради въведените високи несправедливи стандарти и тарифи. Има обаче място за заместване на огромния внос на картофено преработени продукти от развиващите се страни и шанс за износ в съседни страни в Африка и Близкия изток. Износът както на пресни, така и на преработени картофи между съседните страни в Африка не е много добре документиран, тъй като границите са порести и обменът се случва неофициално. За да се определи реалния принос на картофите в икономиката на дадена страна, износът между съседните страни трябва да бъде рационализиран. Това също така ще намали неконтролираните движения на картофите, които крият висок риск от предаване на болестта.

За успешен маркетинг, постоянното снабдяване с качествена продукция, наличието на събирателен център, организирането на фермери в групи за производство и търговия заедно, ефективно изграждане на капацитет и създаване на доверие сред членовете са жизненоважни. Въпреки че дребните земеделски стопани имат разпокъсани и малки земя, земята може да бъде консолидирана, тъй като това беше успешно изпълнено в Руанда. Консолидираното производство позволява механизация и ефективен контрол на вредители и болести, подобрява достъпа до кредити и позволява ефективен маркетинг. Етиопия прилага подобно действие с подхода си за клъстери за комерсиализация на селското стопанство (ACC), който също консолидира производството и насърчава колективния маркетинг. Това е един сигурен начин за трансформиране на дребното земеделие в търговско земеделие.

Ферма Кисима произвежда около 4000 тона картофи, от които 75% са в категорията с приемлив размер на семената. По-голямата част от семената се продават на дребни фермери в радиус от 30 километра от фермата. Тъй като обаче фермерите знаят за важността на качествените семена за повишаване на производителността, фермерите от отдалечени райони се организират в групи и купуват сертифицирани семена на едро, за да намалят разходите за единица. Според стара история на успеха (без дата), която се позовава на SFSA и CIP Проучване, „фермата е продавала сертифицирани семена на цена от 47 щатски цента за килограм в сравнение с 24 щатски цента/кг и 22 щатски цента/кг за семенни картофи съответно от съседи и от източници на свободния пазар.“ 400-те дребни земеделски производители, които са закупили семена от Кисима, и приблизително 12 000 фермери, които са получили семена от тези 400, са спечелили 480 милиона кенийски шилинга в края на 2013 г. Поради предимствата на сертифицираните семена, фермерите се спират на тях, въпреки високата им цена, и следователно търсенето на сертифицирани семена нараства с всеки изминал ден.