Тъй като сушата е постоянен проблем на югозапад, пазителката на семена от Хопи/Тева Валери Нувайестева с нетърпение се присъедини към усилията да върне местна суперхрана, която нейните предци са отглеждали в продължение на 11000 години. Картофът Four Corners може да расте при сухи условия и осигурява тройно повече протеин и два пъти повече калций от червените органични картофи.
Учените и лидерите на местните общности в региона започнаха инициатива за повторно въвеждане на устойчивия на суша груд, известен научно като Solanum jamesii, като възможно хранително решение за хора, засегнати от въздействието на изменението на климата.
Учени от Университета на Юта и местни активисти по храните твърдят, че шпулката може да остане в латентно състояние в продължение на години при сухи условия, като все още предлага хранителни ползи като желязо и цинк за хората.
Валери Нувайестева:
„Никога преди не съм отглеждал картофа с четири ъгъла, така че това ще бъде предизвикателство, докато се уча, докато растя.“
Необходимостта от иновативни култури стана по -очевидна от 9 август, когато Междуправителствената група на ООН по изменението на климата публикува доклад, в който се казва, че човешкото влияние е затоплило атмосферата, океана и сушата до нива "безпрецедентни" през последните 2,000 години. Авторите на IPCC казват, че се очаква югозападът да се затопли с 2 градуса, като сушата става все по -често през следващите десетилетия. Екстремните валежи, които могат да доведат до наводнения, също се очаква да се увеличат, както е показано от обилните дъждове през това лято през Аризона, Колорадо, Ню Мексико и Юта.
История, датираща от хиляди години
Въвеждането на Nuvayestewa в картофа Four Corners дойде тази пролет, когато Програмата за традиционни храни с нестопанска цел Utah Diné Bikéyah я покани да участва в своя проект за отглеждане на картофи. През последните години изследователи откриха доказателства, че картофът е бил отглеждан в Юта хиляди години преди да се смята, че картофите са донесени в Северна Америка от Андите.
Синтия Уилсън (Дине), директор на Програмата за традиционни храни в Юта Дине Бикея:
„Хранителните активисти и природозащитниците се надяват да„ рематрират “картофа Four Corners. Рематриацията се определя като насърчаване на местните общности и други хора да култивират местни растения по взаимен начин в почит към естествената среда чрез матрилинейни учения и ценности. По този начин усилията за свързване на картофите с местни стопани на семена като Nuvayestewa.
В първия си вегетационен период, използвайки семената, Нувайестева каза, че ги е трансплантирала от по -малки саксии през лятото в по -големи саксии. Някои не оцеляха при трансплантацията, но тя все още има доста растения. Тя планира да сподели реколтата си, след като има достатъчно да даде на други градинари и фермери в селото си.
"Отглеждал съм други сортове картофи, но картофът Four Fourners е различен и не обича прекалено много влага. Разбира се, той все още се нуждае от малко влага, за да расте, но може да остане и в латентно състояние, докато дойдат дъждовете."
„През последните пет години имаше малко валежи и едва наскоро получихме много дъжд там, където живея в Първа Меса, така че виждаме повече зелени растения около месите вместо сухите, кафяви храсти. Валежите идват все по -малко ... Там е лошо. "
Нувайестева си спомня, че местен фермер Хопи, Макс Тейлър, й е дал семена от подобен картоф преди две години. Но Проектът за отглеждане на картофи даде първата й възможност за достъп до семената на грудките от Националния паметник на мечките уши и Националния паметник Ескаланте Гранд Стълбище. И двата национални паметника са предшественици на Хопи, Зуни, Дине, Уте, Паюте и Пуеблос в Ню Мексико.
Според Лисбет Лаудърбек, уредник на антропологията в Природния музей на Юта, тези растения са били отглеждани от коренното население, включително хопи, от преди повече от 11,000 XNUMX години. Тя каза, че те се намират и отглеждат и на обществени земи в южна Юта, но са излезли от употреба за човешко отглеждане.
Отговорност на предците
Нувайестева каза, че е научила стойността на отглеждането на храна от своите родители и баба и дядо, а сега учи собствените си деца.
Валери Нувайестева:
„Да започнем да разглеждаме различни начини за засаждане и събиране на онова малко валежи, които получаваме. Как ще запазим тази влага в почвата си, защото дъждовете идват все по -малко и земята е много суха? Там е лошо. "
Уилсън каза, че Проектът за отглеждане на картофи е насочен към градинарите и жените от коренното население като Nuvayestewa, които водят и организират на първа линия на своите общности, особено в хода на пандемията COVID-19, където е имало ренесанс за отглеждане на храни след блокиране.
Уилсън каза, че е оптимист, въпреки предизвикателствата, породени от изменението на климата, тъй като местните общности обикновено са наясно с използването на вода. Например нейната общност в Олято, Юта, има само един кладенец - често използван за извозване на вода за засаждане, пиене, къпане или за използване на добитък. Сравнете това с градски условия като Солт Лейк Сити или Феникс, където басейни и тревни площи се използват за развлекателни цели.
Синтия Уилсън:
„Мисля, че с това мислене за недостиг на вода в умовете ни за дълго време, това просто ни прави още по -благодарни. И аз искам да направя нещо по въпроса. "
Част от работата й, според нея, включва инвентаризация на латентни ферми по поречието на река Сан Хуан в окръг Сан Хуан, Юта, и съживяването им с местни храни.
Синтия Уилсън:
„Този проект за възстановяване на картофа„ Четирите ъгъла “е отговорност на предците да продължим с тези учения. Да помним защо нашите предци са оставили тези семена за нас и че можем да се върнем към тези устойчиви практики в нашия ангажимент към пейзажа.
Тя добави, че се надява работата й да помогне на хората да се свържат отново с ученията на предците.
Синтия Уилсън:
„Как да засадим семената и как да запазим водата, да запазим земята и да направим нашите предложения, за да приберем нашите собствени инструменти за готвене и нашите собствени лекарства и да дадем обратно на земята.“
Валери Нувайестева:
„Ние винаги засаждаме нивите си независимо от всичко, всяка година, независимо дали ни вали дъжд или сняг. Бяхме научени, че засаждате и имате вяра, че дъждовете ще дойдат да посетят царевицата и картофените клубени.