Почистването и дезинфекцията на складовете е важно, особено за да се сведе до минимум пренасянето на болести от един сезон към следващия. Това е критична начална стъпка в съоръженията за съхранение, които са имали повреда на клубените поради гниене или „горещи точки“, където е настъпило гниене на клубените през предишния сезон на съхранение. (прочетете част 1)


Предишни изследвания в Университет в Айдахо показа, че:

  • Сребърна перга (причинена от гъбички Helminthosporium solani) оцелели върху изолация от пяна и почвени подове най-малко 9 месеца и върху шперплат и ламарина за 3 месеца.
  • Бактериалното пръстеновидно гниене може да оцелее върху твърди повърхности до 3 години и до 7 седем години върху дървени повърхности.

Потенциалът за пренасяне на вредители от един сезон на съхранение в следващия прави следните процедури за почистване наложителни за всички земеделски операции.

Пълното почистване и дезинфекция на склада се състои от следните стъпки

1) Отстранете растителните остатъци и чуждия материал. Преди прибиране на реколтата, подгответе помещението за съхранение за получаване на картофи, като елиминирате чуждия материал. Почистете боклука като стари грудки, тиксо, дърво, метал и изолация вътре в склада. След като премахнете всички видими чужди частици, прекарайте магнит по пода, за да съберете останалите метални замърсявания. Също толкова важно е да почистите боклука и отломките, които може да са се натрупали в зоната точно пред вратите на склада.

2) Отстранете 1 до 2 инча мръсен под и го заменете с почва без картофи. Тази стъпка често е трудна за изпълнение навреме и често може да бъде пренебрегната. Ако инфекцията със сребърен скръб е постоянен проблем при съхранението или е от голямо значение, това е важна стъпка за намаляване на разпространението на болестта. Производителите, които са имали бактериално пръстеновидно гниене във фермата си, трябва да сменят и горния слой на почвата в складовите си помещения.

3) Измийте цялото съоръжение със сапун и гореща вода или пара, след това изплакнете с вода след това. Измиването вероятно се извършва най-добре с машина за миене под налягане с гореща вода и препарат. Детергентите на основата на сапун често са доста ефективни дезинфектанти сами по себе си, но са особено ефективни при разтваряне на изсъхнал картофен сок или други остатъци, които може да са полепнали по подове, стени или оборудване.

  • Парните шайби също могат да бъдат изключително ефективни за почистване на оборудване защото високите температури, свързани с парата, я правят много ефективна при разтваряне на изсъхнали материали. За съжаление не може да се разчита на уредите за почистване с пара, за да поддържат изключително високите повърхностни температури, необходими за цялостна дезинфекция за необходимото време. За правилна дезинфекция трябва да се поддържат високи температури на повърхността за няколко минути или повече.
  • Стени/тръби за канали; пазете се от биофилми. Не забравяйте също, че някои водоструйни машини може да нямат достатъчно налягане, за да достигнат до повдигнати части на вътрешните стени и може да е необходима стълба. Тръбопроводите също трябва да бъдат добре почистени. Простото им поставяне навън на слънце няма да свърши адекватна работа за почистване. Това е така, защото организмите, които причиняват болести по картофите, са способни да оцелеят на повърхностите за съхранение и на оборудването под някои
    доста тежки условия. Те правят това в бучки или филми от клетки, заобиколени и защитени от изсушена бактериална слуз, изсушен растителен сок или други материали. Тези структури се наричат ​​„биофилми“. Биофилмите не само позволяват на някои бактериални клетки да оцелеят, но също така могат да бъдат много трудни за разтваряне и отстраняване.
  • Излагането на слънчева светлина е добра крайна стъпка при почистване на оборудване или тръбопроводи, след като са били старателно измити и дезинфекцирани.

4) Нанесете дезинфектант върху всички повърхности. Този раздел се отнася и за оборудването, използвано в системите за производство и обработка на картофи. Необходимо е задълбочено и цялостно покритие на всички повърхности - включително камера, тръбопроводи, отделение за съхранение и вентилаторна къща.

Дръжте дезинфектанта мокър за 10 минути. Има редица одобрени активни съставки, всички от които имат сходна ефикасност, при условие че се следват някои прости насоки. Най-важното е да държите дезинфекцираните повърхности мокри с дезинфекциращия разтвор поне 10 минути. Доказано е, че тази продължителност на експозиция ефективно убива патогени, които вероятно се намират върху оборудването и в съоръжението за съхранение. Проверете етикета на дезинфектанта, за да видите дали е необходимо изплакване. Преди да използвате дезинфектант, уверете се, че продуктът е етикетиран и регистриран в държавата, в която го използвате.

Избор на дезинфектант за съхранение

Следните въпроси могат да бъдат полезни при първоначалния избор на дезинфектант за съхранение. Проверете етикета (и допълнителния етикет) за следното:

  • Има ли опасения за безопасността или препоръчителни предпазни средства (ЛПС)?
  • Етикетът на продукта за порести и/или непорести повърхности ли е?
  • Етикетиран ли е продуктът за складово съоръжение и/или оборудване за обработка на картофи?
  • Необходимо ли е последно изплакване?
  • Продуктът етикетиран ли е за употреба само в съоръжения и оборудване за посадъчен материал?

Роля на повърхността при избора на дезинфектант. Допълнителен въпрос, който трябва да си зададете при избора на подходящ дезинфектант, е какъв вид повърхностни материали трябва да се дезинфекцират.
Порести срещу непорести. „Пореста“ повърхност е всяка пропусклива повърхност като дърво, изолация или мръсен под. За разлика от тях, „непорьозните“ повърхности се определят като
непропускливи, твърди и неживи, като метал, стъкло или бетон.

  • Калциевите и натриевите хипохлорити могат да бъдат корозивни за металните повърхности. В допълнение, както хипохлоритите, така и продуктите с водороден пероксид лесно се инактивират от органични вещества и следователно не са толкова ефективни върху почвата и дървесината. Условията без замърсяване и отломки са жизненоважни за постигане на максимална ефективност с тези видове материали.
  • Ако използвате съединения на основата на хлор, буферирайте разтвора до pH от 6.0 до 7.5 за максимална ефективност. Избягвайте смесването на хлорни съединения с гореща вода или с други продукти, освен ако практиката не е изрично разрешена на етикета.

Дезинфекцирайте за 10 до 15 минути; затворено съхранение за 2 седмици. Една от най-важните точки, които трябва да следвате, е да поддържате повърхностите мокри с дезинфектант за минимум 10 до 15 минути. След като тази стъпка приключи, затворете хранилището за 2 седмици и отворете вратите, за да проветрите и изсушите повърхностите за съхранение. Ако 2 седмици
не е опция, опитайте се да оставите достатъчно време повърхностите да изсъхнат, преди да напълните хранилището с картофи.

Дезинфекционни химикали

По-долу е даден списък с обичайните налични химикали за дезинфекция, но може да има допълнителни продукти, които са по-подходящи за повърхността, която се нуждае от дезинфекция:

  • Натриев хипохлорит
  • Калциев хипохлорит
  • Амониев хипохлорит
  • Хлорен диоксид
  • Меден хинолинолат
  • Четвъртичен амоний
  • Водороден пероксид и/или смеси от пероксиоцетна киселина.

Тази гама от химикали се използва в различни марки, произведени от различни производители, и има много променливи по отношение на процента на активната съставка, допустимите нива на приложение и дали продуктът е етикетиран за съхранение на картофи и оборудване за обработка. Професионален персонал, като вашия доставчик на услуги за съхранение, може да извърши всички или някои от тези важни стъпки в подготовката за входящата реколта.

Почистете хранилището, преди да съхранявате семена от картофи

Почистването на вашето хранилище също е важна стъпка, след като реколтата бъде премахната и преди съхраняване на посадъчен материал от картофи за рязане и засаждане. Това е особено важно
за търговски производители, които преди това са прилагали инхибитора на кълновете хлорпрофам (CIPC) с потенциал за оставане на остатъци в склада. Може да възникне леко до сериозно забавяне на поникването и растежа, ако семената са изложени на CIPC остатъци. Препоръчва се да се избягва съхраняването на семена в склад, който е бил третиран с CIPC докато изтече една година от третирането и структурата за съхранение и вентилационната система са почистени старателно. Винаги се обръщайте към CIPC етикет на продукта за конкретни указания и ограничения за последващо съхранение на семена.

Нора Олсен е специалист по картофи в Университета на Айдахо, който се намира в Туин Фолс. Фил Нолте е специалист по семена от картофи за разширения на потребителския интерфейс, разположен в Айдахо Фолс.