Европейската комисия прие временна максимална граница на остатъчните вещества от 0.4 ppm за CIPC в картофите и картофените продукти
След това тази граница трябва постепенно да намалява до целевата прагова стойност от 0.01 ppm. „Това е много положително за сектора на картофите, тъй като историческото използване на CIPC все още оставя своя отпечатък в навесите за съхранение дори при цялостно почистване“, казва Жан-Пиер Ван Пуймбрук, председател на клоновата организация Belpotato.be.
Избягвана катастрофа
От 1 юли 2020 г. употребата на химическия инхибитор на кълновете хлорпрофам, по-известен като CIPC, е забранено. Дотогава продуктът се е използвал от десетилетия за по-дълго запазване на картофите. Междувременно на пазара вече има различни алтернативи, но това CIPC все още играе номера на производителите на картофи. В края на краищата продуктът се е вложил в материала, използван за съхранение на картофи и в навесите за съхранение. за години напред, CIPC кристалите могат да изплуват надолу и да замърсят картофите, които се съхраняват там.
Поради тази причина, след обявяването на CIPC забрана, секторът на картофите положи големи усилия, за да получи временно увеличение на максимално допустимите остатъчни вещества от Европейската комисия. Тази граница на остатъци определя коя фракция от агента все още може да се намери в картофите. В края на краищата, дори и при много старателно почистване на навеси и складови материали се оказа, че стандартната стойност от 0.01 ppm не би била осъществима. „Ако тази стойност беше въведена веднага, това щеше да е катастрофа за индустрията. За щастие, Европа се вслуша в нашите аргументи и вече можем да работим с временно повишена максимална граница на остатъчните вещества “, казва Ван Пуймбрук.
Временната граница от 0.4 ppm ще се прилага от 2 септември 2021 г. Но това не е крайна точка. „ЕС ще преоцени този файл въз основа на данните от мониторинга. Те трябва да бъдат изпратени до Европа най-късно до 31 декември 2021 г. В края на всяка следваща година Европа ще поиска актуализация и доклад за разработването и прилагането на практики за почистване ”, казва Belpotato.be. Според търговската асоциация намерението е постепенно да се намали временната максимална граница на остатъчни вещества към целевия праг от 0.01 ppm. „По този начин е възможно да се постигнат праговите стойности без загуба на партиди картофи или капацитет за съхранение“, казва той.
ЕС ще преоцени този остатък временен ограничавайте всяка година въз основа на план за вземане на проби, който следи стойностите на остатъците по клубените
Протоколът за почистване определящ
Важна причина, поради която Комисията се съгласи с временно увеличената максимална граница на остатъчни вещества, е поради протокола за почистване, разработен от европейската индустрия за преработка на картофи (Euppa), европейската търговия с картофи (Europatat) и Copa-Cogeca, европейската земеделска организация. Този протокол за почистване вече беше използван от много компании миналата есен.
Променливото време обаче означава, че някои компании нямат време за такова почистване, тъй като дейностите по прибиране на реколтата отнемат повече време от очакваното. Кризата с короната също хвърли гаечен ключ в работата в тази област: в края на краищата много навеси за съхранение не бяха празни навреме за цялостно почистване. Ето защо Belpotato.be призовава всички участващи страни да прилагат протокола възможно най-широко в бъдеще. „Това трябва да се направи възможно най-скоро след като се измие реколтата от 2020 г. и във всеки случай преди да се съхрани реколтата от 2021 г.“, казва Ван Пюмбрук.
Belgapom, Белгийската федерация по преработка и търговия с картофи, е извършила голям план за вземане на проби тази зима върху картофите от реколтата през 2020 г. Това позволи да се определят средните стойности на остатъци по клубените. Именно тези данни Комисията изисква всяка година за оценка на временната максимална граница на остатъчни вещества. „Колективните усилия на целия сектор да предоставя коректни и актуални данни всяка година ще допринесат за факта, че временната максимална граница на остатъчни вещества може да бъде зададена по реалистичен начин и постепенно да бъде премахната“, казва Belpotato.be.
