Тази седмица ключови участници от картофения сектор в Грузия се събраха на практика, за да обсъдят идеи за подобряване на картофения сектор в страната. 

Наречен „Форум за картофи в Джорджия, ”Срещата се фокусира върху начини за развитие на вериги за създаване на стойност, за да се подобрят пазарните възможности за фермерите, като същевременно се осигурят пазари и потребители с по-висококачествени картофи. Форумът беше първият от поредицата, който ще продължи до 2021 г. и беше спонсориран от Американската агенция за международно развитие (USAID) и Австрийска агенция за развитие (ADA). 

Питър Уиблър, директор на мисията на USAID за Грузия, приветства гостите и участниците във форума, като направи преглед на целите на своята агенция за тяхното участие в страната. „Ние сме тук, за да помогнем на Грузия да стане по-самостоятелна, като планираме и разработваме решения за собствените си предизвикателства, започвайки със селскостопанския сектор. [Подобряването на сектора на картофите] ще осигури на домакинствата повече висококачествени храни, а по-високите приходи ще стимулират дългосрочния икономически растеж. Знаем, че можем да постигнем тези цели с висококачествени сортове от Международния център по картофи (CIP) и чрез осъществяване на пазарни връзки с представители на частния сектор тук днес.“ 

Юри Нозадзе, заместник-министър в Министерството на опазването на околната среда и земеделието, благодари на USAID и ADA за тяхната инвестиция и отбеляза важната работа по преквалификацията на земеделските производители и специалистите по разширяване в нови земеделски практики, които биха позволили по-високи добиви, но с по-ниски въздействие върху тази среда. 

Самаренду Моханти, CIPРегионалният директор на [име на] за Азия, отправи третото и последно „добре дошли“ на форума с голям оптимизъм, позовавайки се на CIPуспехът на [организацията] в Индия с апикално вкоренени резници за подобряване на качеството на семената за фермерите, което би подсилило бъдещите реколти. „Когато фермерите станат самодостатъчни с производството на собствени семена, ползите са двойни. Те спестяват пари, защото не е необходимо да купуват семена и произвеждат по-високи добиви.“ 

Известен в Грузия като „втори хляб“, картофите имат повече от търговски потенциал в Грузия, каза Иън Баркър, програмен директор на Global Potato Agrifood Systems в CIPКартофите са третата най-важна култура в света. Високата им водоефективност и краткият им вегетационен цикъл го правят „добър приятел“ за фермерите, които желаят да отглеждат допълнителен кръг култури между реколтите от зърнени култури. В резултат на това отглеждането на картофи в Азия е нараснало от 20 милиона тона на 200 милиона тона от 1960-те години на миналия век насам и е възможен по-голям растеж с подходящи инвестиции в напояване, преработка и развитие на пазара. 

"CIP „Радвам се да съм на това пътуване към самостоятелност с Джорджия“, каза Баркър. 

Основната презентация последва от Хорхе Андраде, специалист по растителна патология CIP, който обсъди работата на институциите с пазарно-ориентирани подходи за развитие на сектора на картофите, и по-специално Подходи на пазарната верига на участие. 

„Нашата работа е насочена към стимулиране на търсенето на картофи на пазара, като същевременно развиваме по-силни вериги за създаване на стойност, които осигуряват по-високи доходи за фермерите.“ 

Андраде даде пример с картофените чипсове марка Kiwa в Перу, направени от картофи с различни нюанси и събрани в Андите. CIP работиха с производители и частния сектор в Лима, за да разработят този продукт, който пуснаха на пазара по време на събитието по случай Националния ден на картофите през 2016 г. Чипсът сега се продава в 30 страни по света, като се отличава с премиум цени.  

В Грузия, каза Андраде, се надяват на подобни пробиви. Първоначалната работа за разработване на по-силна система за семена започна с моделни ферми за семена и размножителни станции, като същевременно формира връзки между фермерите и пазарите. 

След презентацията на Андраде последва 20-минутна дискусия, модерирана от Русудан Мдвиани, CIPРегионален лидер за Централна Азия и Кавказ. Разговорите позволиха на участниците от частния сектор и държавни служители да зададат повече въпроси относно очакваните бъдещи предизвикателства и средствата за преодоляване на тези пречки.