Най-новите данни за въздушния поток в магазина, дишането на клубените и потискането на кълнове са включени в 3-то издание на Ръководството за мениджъри на картофени магазини на Sutton Bridge Crop Storage Research (SBCSR).
Ръководството е написано от Адриан Кънингтън, ръководител на изследванията за съхранение на култури в AHDB и е най-новата публикация от водещия в света изследователски екип на SBCSR.
Адриан Кънингтън, ръководител на отдела за изследвания на съхранението на култури в AHDB:
„Съхранението на картофи е ключов елемент от съвременното производство на картофи, който се стреми да отговори на изискванията на много пазари.“
„Може да се практикува успешно, но също така трябва да се признае, че съхранението представлява риск. Успехът му зависи от това колко добре се управлява този риск и в крайна сметка от това дали на клиента за въпросната реколта е доставено качеството, за което са готови да платят. “
„От първоначалната публикация преди 17 години знанията, изисквани от управителя на магазина, се увеличиха с натиск върху управлението на енергийните разходи, допринасяйки за отпадъците от веригата за доставки и програми за устойчиво развитие, работа с по-нови сортове и по-голям акцент върху здравето и безопасността.“
Екипът на SBCSR е създаден през 1960-те години на миналия век и е на разположение на всички AHDB консултации с платците на данъци за магазина управление съвети относно съветите за съхранение. AHDB плащащите такси могат да се обадят на 0800 02 82 111, безплатно.
Има и набор от оценки и оценки, които могат да бъдат предложени, за да се оцени дали съхранението се представя достатъчно добре.
Новото издание на ръководството е предназначено да служи като практичен помощник на управителя на магазина, но също така свързва редица AHDB инструменти и услуги.
Адриан Кънингтън:
„Включихме нова секция за идентифициране на заболявания, както и актуализиране на насоките за най-добри практики за контрол на конденза, температури на съхранение и нива на понижаване.“
„В крайна сметка ефективното управление на магазините е интегрирана част от управлението на успешен бизнес с картофи.“
„Ръководството съдържа връзки към нашия калкулатор за разходи за съхранение и AHDBИнструментът за сравнителен анализ Farmbench позволява на мениджърите на магазини да получат ясна представа за това как решенията, които вземат в магазина, влияят върху крайния резултат – и им позволява да доставят качествена реколта на своите клиенти.“
