В края на февруари AGRANA завърши успешно преработката на реколтата от картофи 2020/2021 в своята мелница за картофено нишесте в Гмюнд (Долна Австрия). С период на обработка от 189 дни, това беше най-дългата кампания на AGRANA в Австрия.
От 20.8.2020 г. до 25.2.2021 г. на площадката в Гмюнд са преработени рекордно количество от 322,000 276,000 тона нишестени картофи, което е не само значително увеличение в сравнение с предходната година (17.8 18.3 метрични тона), но и една трета повече от средната стойност за последните пет години. Средното съдържание на нишесте възлиза на XNUMX% (предходната година: XNUMX%).
Влажното време по време на прибирането на реколтата създава предизвикателства за земеделските производители при изкопаването на картофите, а също така оказва влияние върху доставката на суровините до фабриката в Гмюнд и по време на производството. В резултат на дългия влажен период, суровините между октомври и януари непрекъснато се доставяха с висок дял на мокра почва, което доведе до повече работа при измиване и търкане на картофите. „Въпреки особено високите количества картофи, които представляваха нови предизвикателства за нишестената кампания по отношение на съхранението, логистиката и технологиите през 2020/21 г., беше възможно да се преодолеят успешно в хода на тазгодишната кампания за преработка на картофи“, подчертава AGRANA Главен изпълнителен директор Йохан Марихарт.
производство с пълен капацитет - въпреки Corona
В Gmünd, единствената австрийска фабрика за картофено нишесте, AGRANA произвежда не само нишесте от хранителен клас, но също и нишестета за технически приложения като тези в хартиената, фармацевтичната и козметичната индустрия. Съоръжението също така преработва био картофи, за да произвежда нишестета, органични подсладители и биологични продукти с дълготраен живот като пюрета, смеси от картофено тесто и бебешка храна. Като цяло AGRANA произвежда над 300 различни нишестени продукти в своята мелница в Гмюнд.
Производствените нива са останали високи от Ден 1 дори по време на пандемията на короната. Търсенето се е увеличило, особено за пакетирано картофено пюре и тесто.
За повече информация:
Маркус Симак
Аграна