Фермерите на австралийския остров Тасмания отхвърлиха втора ценова оферта за тяхната реколта от картофи този сезон от производителя на храни Simplot. Те твърдят, че допълнителните 105 USD на тон, предложени от компанията, все още са недостатъчни, за да покрият разходите за отглеждане на тяхната реколта през този сезон, които се оценяват на около 20,000 XNUMX USD на хектар.
Според ABC Rural, Скот Роклиф, фермер и предприемач от Sassafras, каза, че суровините като гориво и тор са се увеличили рязко.
„Имаме разходи за спрейове, дизел, машини… всичко току-що се повиши и нашите производители не могат да поддържат растеж при сегашните цени, които получаваме за нашите картофи. Повечето от нас искат да отглеждат пъпки през следващите 20 години, но ако не можем да задържим главата си над водата с разходи, те ще умрат от естествената си смърт“, каза Роклиф.
На свой ред фермерът на картофи от Североизточна Тасмания, Джон Уилямс, смята, че селската и регионална Австралия е била използвана твърде дълго. Той добави, че плащането фермери повече беше дребно за любителите на чипс.
„Говорим за два цента на пакет чипс, например в Макдоналдс. Сега това не са много пари. Бънингс обяви, че доброто старо цвърчене на наденица се е повишило с един долар за наденица от 2.50 USD на 3.50 USD. Никой няма да спори за това, докато хората са жизнеспособни“, заяви Уилямс.
ABC Rural се свърза и със специализирани консултанти, които декларираха, че по-голямата част от пържените картофи се продават чрез ресторанти за бързо обслужване като McDonald's, които всички имат глобални политики за снабдяване и ценообразуване и стандарти.
Въз основа на тяхната информация разходите за производство на сурови картофи в Австралия са значително по-високи, отколкото в други страни, дори Нова Зеландия. Казват, че австралийците имат по-високи разходи за труд, по-високи държавни разходи и т.н.
Експертите споменаха също, че когато Simplot и McCain отиваха в компании като McDonald's на всеки няколко години и договаряха цена, те получаваха кръстосани котировки спрямо други страни.
Simplot сключва договори с около 140 производители на картофи. Неговият конкурент и производител на замразени пържени картофи McCain също е в начален етап на преговори за нова цена със своите 70 производители. Очаква се да договори около 100,000 XNUMX тона този сезон.
През 2021 г. общото производство на картофи в Тасмания е 457,000 XNUMX тона. И двете компании преработват картофи в замразени картофени чипсове за хранителни услуги и търговия на дребно.
Източник: https://www.potatobusiness.com