Експертите на Calbee решиха да променят изцяло играта, като премахнат хрускането на картофения си чипс с нов продукт, наречен „Nure Jaga“, което в превод означава „Мокър картоф“.
Чипсът Nure Jaga е „влажен“ и е вдъхновен от Нуре Сенбей, дъвчащ оризов крекер, изобретен от Юджи Йокояма, собственик на Kashiwaya, сладкарски магазин в Чоши, префектура Чиба, през 1960 г.
Крекери Nure Senbei се приготвят чрез потапяне на нелепещо оризово тесто в соев сос след печене, докато е още горещо, което води до мека, дъвчаща текстура.
Първоначално, считани от потребителите като „влажни“ и отблъскващи, популярността на крекерите скоро нарасна, превръщайки се в „най-добрия“ следобеден акомпанимент към зеления чай след комерсиализацията през 1963 г. Nuresen е регистрирана търговска марка на Kashiwaya, но концепцията е приет от няколко производители в цялата страна.
Силен соев оттенък преобладава в момента, в който се отвори опаковка Nure Jaga на Calbee (буквално преведено като „мокър картоф“) и чипсът е лепкав на допир. Те изглеждат като традиционен картофен чипс и според съобщенията са „меки и сочни“ с лека хрупкава хапка.
Първоначално мокрият картофен чипс на Calbee се продаваше изключително в магазините на компанията Calbee +, които съхраняват най-иновативните им продукти. От април обаче те разшириха продажбите, като ги направиха достъпни в магазините на 7-Eleven в цялата страна. Според SoraNews24, вкусът на сладък и пикантен соев сос Nure Jaga се продава за 1.18 долара за чанта.