Калцият играе важна роля в растежа и развитието на растенията. Здравето на клетъчната мембрана е много важно за оцеляването и здравето на растителната клетка. Здравето на клетъчните мембрани може да се поддържа само при наличие на достатъчно Ca около мембраните. Калцият също е неразделна част от клетъчната стена, където осигурява стабилни, но обратими вътремолекулни връзки между пектиновите молекули, което води до твърдост на клетъчната стена. Освен това е известно, че Ca действа като хормон, като по този начин регулира много процеси на растеж и развитие в растенията.
Калцият в растенията се движи с вода и грудките имат естествен дефицит на Ca
Клубените са ботаническа тъкан от стъбло. В сравнение с надземната стъблена част на растението, клубените съдържат много малко Са. Транспирацията е основната движеща сила за транспорта на Ca в растенията. Следователно калцият се движи заедно с водата в ксилема. Известно е, че органи с ниска транспирация като плодове и грудки страдат от дефицит на Ca. Картофените клубени, заобиколени от влажна почва, ще имат много по-малко транспирация от надземните части на растението.
Следователно грудките с ниска транспирация натрупват много по-малко калций от листата и надземните стъбла. Дефицитът на Ca в грудковата тъкан е още по-голям при картофи, отглеждани в песъчлива почва, поради много ниското ниво на водоразтворим Ca в тези почви. Освен това, с напояване и дъжд, водоразтворимият Ca често се излугва от хълма. По този начин почвата около клубените ще съдържа много ниско разтворим Ca, особено през средата и края на сезона, когато клубените се развиват.
Клубените получават Ca от околната почва чрез малки корени на клубените и столоните
Тъй като клубените са заобиколени от относително влажна почва, те не могат да се конкурират с листата за транспирационно поглъщане на вода. Клубените трябва да разчитат на корените, които са в непосредствена близост до тях (корени на грудки, корени на кръстовището на грудката и столон и корени на столон), за да транспортират вода от почвата. Тъй като Ca се движи в ксилемата заедно с водата, следва, че картофените клубени трябва да транспортират Ca от почвата в непосредствена близост до тях. Това означава, че както поставянето, така и времето на торене с Ca са важни за повишаване на калция в клубените.
Най-ефективният начин за повишаване на калция в клубените е да се достави водоразтворим калциев тор чрез подаване в напоителната линия
Тъй като грудките се развиват през средата до края на сезона, би било важно да се добави допълнителен калций по време на натрупване на грудки, което е много важно за песъчливите почви. Поради ниския капацитет за задържане на влага, пясъчните почви често се напояват 2-3 пъти седмично. По този начин горната част на хълма непрекъснато се измива от напояването и дъжда с вода, премествайки разтворими хранителни вещества в долната част на хълма. Тези хранителни вещества остават достъпни за вегетативния растеж чрез основната коренова система. Въпреки това клубените, които се развиват в края на сезона, няма да имат достъп до тези хранителни вещества чрез корените на грудката и / или столона.
Следователно, ефективен начин за повишаване на разтворимия Са в хълма е да се доставят течни калциеви торове чрез водата за напояване по време на периода на натрупване на грудки. Предлагат се течни торове, съдържащи калциев нитрат или калциев хлорид като източник на Ca. В повечето от нашите проучвания в Университета на Уисконсин използвахме около 100-150 фунта калций на акър, който беше приложен в три или четири разделени приложения (интервали от 2-3 седмици), като се започне от етапа на започване на клубените. Когато източник на Ca съдържа N, като калциев нитрат, приложението на N трябва да се коригира, за да се получи желаният общ N за сезона.
Какви са опциите при неполивни условия?
Както беше посочено по-рано, грудките поемат калций от околната почва; по този начин, поставянето на калциев тор в хълма е най-добрият начин за подобряване на усвояването на калция от грудката. Когато прилагането на Ca чрез оборудване за напояване не е опция, най-добре е да приложите калций при последното време на окутяване, смесвайки продукта с почвата. При песъчливи почви, поради големия потенциал за извличане на разтворим калций от върха на хълма, може да е по-добре да се използват по-малко разтворими продукти като гипс. При по-тежки почви разтворими продукти като гранулиран калциев нитрат могат да бъдат включени в хълма.
Можем ли да използваме почвени тестове като ръководство за определяне на торовата норма на Ca?
В нашите проучвания картофите реагираха положително на приложение на разтворим калций през сезона, отглеждан върху почви с обменен калций от 300-1300 ppm. Това възлиза на 600-2600 lbs обменен Ca на акър. От този широк диапазон може да се види, че почвените тестове не са надеждна мярка за определяне на нуждите на клубените от калций. Изглежда, че по-голямата част от почвения калций не е лесно разтворим във вода и следователно не е достъпен за грудката. Разбира се, колкото по-висок е Ca в почвата, толкова по-добре е за усвояването на калция от клубените. Освен това калцият като част от общото насищане на почвата с основи е важен. Добрата почва трябва да съдържа поне 60% Ca от общите основи (Ca+Mg+K).
Ca може да повлияе на броя на стъблата, наложените клубени и размера
Като цяло, увеличаването на Ca в почвата води до намаляване на броя на стъблата, което се изразява в по-малко, но по-големи грудки. Това ще зависи от калция в почвения тест. Ако тестът на почвата показва вече висок Ca в почвата, този ефект може да не е толкова значителен.
Какво е желаното ниво на калций в туберкулозната тъкан, към която се насочваме?
Концентрацията на калций в клубените е генетична черта и варира при различните сортове. Като цяло червеникавочервените сортове са склонни да имат по-висока концентрация на калций в клубените, отколкото чип сортовете. Въпреки това, всички сортове реагират положително на торене с калций през сезона. При много сортове се счита за желателна концентрация на калций от около 200 ppm във вътрешната грудкова тъкан.
Какви са ползите от приложението на Ca?
- Намалено гниене при съхранение
- Намалени случаи на вътрешни дефекти, включително кухо сърце, кафяви петна, синини от черни петна
- Намалено въздействие на топлинни и студени стресове върху растенията и намалена честота на вътрешна топлинна некроза на грудка
- Подобрено качество на семената и здраве на кълновете (по-здраво растение). Растящият кълн от семенната грудка получава Ca първоначално (преди да се развие кореновата система) от семенната грудка. Ако семенната грудка е с дефицит на Ca, върхът на кълновете може да се повреди, което води до растеж на страничните клони и води до увеличаване на броя на стъблата. Това би довело до увеличаване на грудките и намаляване на размера на клубените.