КИТАЙ АНГАЖИМУВА КЪМ КАРТОФА

Ангажиментът на Китай към картофите беше много публично и международно демонстриран, когато той беше домакин на Световния картоф Конгрес, 28-30 юли. 

На конгреса имаше повече от 900 делегати, две трети от които дойдоха от Китай. Конгресът последва двудневен китайски конгрес за картофи и се проведе в Янкин, на 75 километра северно от Пекин, столицата на страната. IPPSC 2015 г. говорител, Седрик Портър от Световни картофени пазари репортирано ексклузивно за списание Potato Processing International от World Potato Congress.

Планиране Ahead

През януари китайското правителство обяви намерението си да развива картофите като ключова храна, като се стреми да увеличи производството с между 50% и 100%. Страната вече е най-големият производител, отглеждайки 100 милиона тона през 2014 г., с около 30 процента от световните насаждения.

Намерението за увеличаване на производството беше потвърдено от правителствените министри на земеделието на конгреса. Донгю Ку, заместник-министър на земеделието и председател на Китайската асоциация за картофи, каза, че в исторически план китайското производство на картофи се е фокусирало върху региони с лоши почвени условия и липса на напояване. Това обаче се променя и производството се насочва към райони, където традиционно се отглеждат други култури. Сега правителството се ангажира да ускори този процес.

Устойчиво развитие на земеделието

През май тази година стартира стратегията за национално планиране за устойчиво развитие на земеделието в Китай (2015-2030). Това разделя страната на три групи според техния производствен капацитет в селското стопанство - регион за оптимално развитие, регион за умерено развитие и регион за защитно развитие. В него се посочва, че производството на картофи трябва да се насърчава в редица умерено развити райони, включително Северозападния район, Югозападния район и района Цинхай-Тибет. „За да насърчим устойчивото развитие на картофената индустрия в Китай, трябва допълнително да разширим пазарния капацитет и да проведем пазарно ориентирани изследвания и производство“, каза Ку и добави, че това ще изисква политическа и финансова подкрепа.