Споразумението за отглеждане и продажба на здрави сортове картофи се разпространява в цяла Европа. Обединеното кралство, Белгия и Франция също работят или вече работят върху такъв списък за насърчаване на отглеждането и продажбата на тези сортове, както се появи по време на уебинар на Седмицата на биологичните знания.
Благодарение на двуезичието си, Белгия има два завета от 2018 г. насам; за Фландрия и Валония. Целта на това беше да има 100 процента здрави сортове (картофи, които са по-малко податливи на фитофтора) на полето и на рафтовете миналата година. Това не се получи, каза Пол Вербеке от белгийския BioForum. Във Валония половината от площите миналата година се състоеше от здрави сортове и предлагането в магазините също беше наполовина на предвидената цел.
Има и сериозен интерес към въвеждането на здрави сортове в Северна Франция, каза Вербеке. „Те също работят усилено, за да съставят списък там.“
Списък на здравите сортове беше представен в Обединеното кралство миналата година. „Бяхме впечатлени от холандския пример“, каза Хю Блог. Британците признават, че изборът на сортове играе ключова роля за превръщането на отглеждането на картофи в по-устойчиво и по този начин за растежа на площите с органични картофи. Целта е секторът да има 100% наличност на здрави сортове до 2026 г., което е ръст от 20% на година. В своите изследвания на здрави сортове британците гледат по-широко от просто фитофтора.
Купувач
Използването на мед остава предмет на дискусия в биологичното земеделие. В Обединеното кралство медта е забранена за биологично земеделие, но има шанс да бъде повторно разрешена, каза Blogg. С въвеждането на широк списък от здрави разновидности, секторът иска да покаже, че повторното въвеждане на мед не е необходимо. В Белгия медта все още е разрешена в биологичното отглеждане на картофи.
Холандските супермаркети успешно се ангажираха да доставят здрави сортове на рафтовете си чрез споразумение за картофи от 2016 г. Въпреки това вътрешното търсене на биологични продукти не е достатъчно голямо, за да продава всичко в Холандия.
Чуждестранно търсене на здрави сортове
Продажбата на здрави сортове в чужбина се оказва по-сложна: чуждестранният супермаркет все още не пита за това. Това е основната причина значителен процент от чувствителните органични сортове все още да се отглеждат в Холандия. Тъй като други европейски страни вече също са се споразумели, възможностите за износ на здравите сортове ще се увеличат.
Според CBS органичните картофи са отглеждани на 2,054 хектара в Холандия през 2020 г., в сравнение с 1,795 хектара през предходната година. По принцип площта от 2,054 хектара е подходяща за повече от 70,000 90 тона картофи, 14 процента от които са здрави сортове. С такава реколта могат да бъдат снабдени 3 процента от холандския пазар, изчисляват от Bionext. В момента XNUMX процента от картофите, продавани в супермаркета, са органично отгледани.
- Под здрави сортове картофи Bionext означава сортове, които са устойчиви на фитофтора, т.нар. ранни сортове. Според Bionext сортовете с ранно образуване на грудки, дори и да са по-малко устойчиви, вече могат да дадат добър добив преди избухване на фитофтора.
- Брошурата е част от инициативата, предприета от Bionext през 2017 г. за споразумението „Ускорен преход към здрави сортове картофи“. Този договор е подписан от 28 страни в рамките на веригата за органични картофи; картофопроизводители, картофопроизводители и вериги супермаркети. Едно от споразуменията, сключени в рамките на този договор, е партньорите да дават приоритет на здравите сортове при производството на картофи за семена, по време на отглеждането и на рафтовете.
- Целта на споразумението е постепенно да се увеличи до 100 процента от здравите органични картофи до 2020 г. Както по време на отглеждането, така и в магазина. През 2019 г. 70% от органично отглежданите картофи в Холандия са здрави и 80% от холандските биологични доставки се състоят от здрави сортове на рафтовете.
