Половината от фермерите работят на непълно работно време. Икономически успешни ли са - или са на минус?
В Германия половината от фермерите работят на непълно работно време. Тези ферми генерират повече от половината от своите доход от неземеделски дейности. Но колко успешни са фермерите на непълно работно време като фермери? Могат ли да се справят агрономически и икономически с фермите на пълен работен ден? И как те печелят парите си като фермери - освен неземеделския доход?
От една страна, това включва ключови агрономически данни като добиви, производителност на животните и животновъдство. Въпреки това, бизнес резултатите са решаващи: в други думи , продажби, разходи , печалби и субсидии . Такъв анализ е възможен от тестовата мрежа на Федералното министерство на земеделието (BMEL). Тези данни са достъпни там за дълъг период от време. И те позволяват подробен поглед върху книгите на непълно работно време фермери.
Очевидно този тип ферма се е доказал като изключително приспособим през годините - особено поради високия дял на доходите, получени от неземеделски дейности. Фактът е: Непълен работен ден земеделието има стабилно място в рамките на съществуващите фермерски структури.
Първият повърхностен първи поглед върху бизнес данните показва: Производителността и преди всичко продажбите, както и селскостопанският доход на единица площ са много по-ниски - особено в животновъдството. В същото време делът на субсидиите в доходите е много по-висок, отколкото за фермите на пълен работен ден - и отколкото за всички други видове ферми.
Селскостопанската политика ускорява излизането от животновъдството
Това, което веднага се забелязва, е, че фермерите, работещи на непълно работно време, отглеждат значително по-малко животни, отколкото фермите на пълен работен ден. Това означава: броят на животните на единица площ е значително по-малък. Освен това броят на животните, отглеждани от фермери на непълно работно време, е намалял драстично през последните 10 години.
Причините за това със сигурност са селскостопанската политика: Защото кой иска да инвестира в нови обори и контейнери за оборски тор или при отдаване под наем на земя за разпръскване на оборски тор , като земеделски производител на непълно работно време, на фона на все повече строга наредба за торовете и все по-високо хуманното отношение към животните изисквания .
В цифри: докато фермерите, работещи на непълно работно време, са отглеждали почти 80 животни на 100 хектара преди 10 години, през 2019/20 е било само 58 VE на 100 хектара. Това е намаление с 27 процента и показва кои ферми земеделската политика причинява най-големи щети - особено малките ферми.
За разлика от това, броят на животните на единица площ остава почти стабилен в случаите на ферми с основна професия, въпреки нарастващата циркулация - от около 136 VE на 100 хектара в последно време. В същото време това показва, че делът на животните в заетост на непълен работен ден на единица площ не е дори наполовина по-висок, отколкото в случая на земеделски стопани на пълен работен ден.
Поглед към млечност , като важен критерий за производителност, показва: Въпреки умереното увеличение на производството с 5 процента до 6,180 13 кг на крава - не можете да се справите с фермите на пълен работен ден! Там производителността на една крава е нараснала значително по-бързо за същия период, а именно с 8,300%, до около XNUMX кг. По този начин предимството на производителността пред бизнеса на непълно работно време е над една трета.
Разликата е още по-голяма, например, в свиневъдството: например, в случай на живородени прасенца на свиня - тук производителността на непълно работно време дори се е влошила значително оттогава
Странична линия: добре позиционирана в обработваемото земеделие - лошо животновъдство
В обработваемото земеделие разликите са много по-малки - и веднага можете да видите къде е фокусът на повечето ферми на непълно работно време: земеделските производители, събрани на непълно работно време, прибират около 71 dt пшеница на хектар средно за 10-годишния период - за фермери на пълен работен ден беше 74 dt Във фермите в основното занимание добивите на второстепенните обитатели също са със захарно цвекло - но значително по-лоши с картофите.
Като цяло обаче лошата производителност се отразява в значително по-ниските приходи от продажби на земеделските производители на непълно работно време: Приходите от продажби за цялата продукция на растениевъдството са 626 евро на хектар - това е около 20 процента по-малко в сравнение с основната професия със 780 евро .
Разликата обаче е далеч по-голяма в това, което е най-важният източник на доходи за фермите в основната им професия: животновъдството. Тук страничните работници печелят средно 10 години 863 евро на хектар - и то със силна тенденция на спад. През 2019/20 финансовата година продажбите от животновъдство са само 763 евро.
От друга страна, фермите в основната си професия имат 10-годишен среден оборот от животновъдство от 2070 евро и дори са малко по-високи през 2019/20 финансовата година при 2350. Натрупването на продажби на земеделски производители на непълно работно време в животинският сектор е огромен и 10-годишната средна стойност е 60 процента. През предходната фискална година разликата в продажбите дори се увеличи до масивни 70 процента.
Освен това фермите на непълно работно време генерират почти половината от общия си доход от животинска продукция - при фермите на пълен работен ден това е 60 процента.
Доходи наполовина по-високи от тези при работа на пълен работен ден - високи субсидии
Големият недостиг на продажби, разбира се, се отразява директно в селскостопански доход на земеделските производители на непълно работно време - т.е. печалбата, включително разходите за персонал. В същото време техният разходите са също значително по-ниски: например разходите за материали (разходи) за всички отрасли на производството са средни за последните 10 години за земеделските производители на непълно работно време само на 1027 евро на хектар. Това беше само наполовина по-малко, отколкото за основните окупационни ферми - а именно 1,890 евро на хектар.
Включително разходите за заплати и други разходи за застраховка, лизинг и поддръжка, общите разходи възлизат на 2,175 евро на хектар за фермерите от второстепенната професия и до 3,400 евро за фермите с основна професия: Това са по-ниски разходи от почти 40 процента за вторичния обитател - в животновъдството дори 60 процента.
Но в крайна сметка по-ниските разходи са от малка полза за фермерите на непълно работно време. Защото: 10-годишният среден доход от селско стопанство на работник от 15,000 33,100 евро не е дори наполовина по-висок от този на колегите на пълен работен ден от XNUMX XNUMX евро. Разликите в оперативния резултат и печалбата са също толкова големи.
И има още нещо, което прави икономическите разлики ясни: Без земеделски субсидии - т.е. директни плащания и други безвъзмездни средства - нещата със сигурност биха били тесни за много щатни бройки ферми . За тях държавните субсидии съставляват между 40 и 50 процента от доходите им (печалба + разходи за персонал).
За земеделските производители на непълно работно време доходите на фермите - след приспадане на всички разходи - са приблизително толкова високи, колкото субсидиите през последните 10 години. През последните две години притокът на средства от субсидии беше дори по-висок от номиналния оперативен доход (печалба + персонал).
Това също означава, че ако в бъдеще се стигне до големи промени в селскостопанската политика в критериите за разпределяне на субсидии, огромната загуба на доход би означавала за земеделските производители на непълно работно време - и вероятно огромна дворове умират кауза. Това важи особено за региони като Баден-Вюртемберг или части от Бавария, където две трети от предприятията вече правят бизнес странично.