Дълго време селскостопанският сектор зависи от външния въздух за сушене и охлаждане на посевите. Поради климатичните промени земеделските стопани вече не са в състояние да доставят своите продукти през зимата, без да правят компромиси с качеството.
ENGIE Refrigeration разработи система за съхранение с изцяло механично охлаждане, която позволява да се поддържат едни и същи условия за съхранение през цялата година. Иновационен начин на изцяло механично охлаждане в затворена среда.
Резултатът? По-дълъг живот на съхранение, по-малко от 3% дехидратация и значително по-ниски енергийни разходи. С други думи, повече печалба.
Капацитетът на охлаждане се настройва автоматично според нуждите на охлаждане
Тази иновативна хладилна система е изцяло механична и интегрирана и се използва в затворена среда. Минималният процент използван външен въздух се използва за наблюдение на CO2 стойност в мястото за съхранение.
Системата следи качеството на въздуха в мястото за съхранение и регулира капацитета на охлаждане според нуждите за охлаждане по време на процеса на съхранение.
По време на всеки етап - охлаждане, зарастване на рани, съхранение и загряване - на производствения процес, системата ще избере оптимална програма за съхранение с подходяща влажност и температура.
По този начин качеството на продукта не зависи от външния въздух, но фермерът има пълен контрол върху качеството.
Минимални загуби от сушене
Хенк Тебен, ръководител на проекта на ENGIE Refrigeration:
„Изсушаването и охлаждането на градинарските култури е много прецизен процес, по време на който е необходимо непрекъснато наблюдение.“
„За оптимална реколта мониторингът и поддържането на температурата по време на различните фази на съхранение са от решаващо значение.“
„При нашия клиент Borgmann видяхме, че това води до значително по-малко изсъхване на продукта. Обикновено това е около 10%, докато с тази иновация дори постигнахме намаление до по-малко от 3%. "
„Това означава по-голямо тегло и качество на реколтата и съответно по-голяма печалба.“
По-ниски разходи за енергия, по-дълго време за съхранение
Хенк Тебен:
„Провеждаме обширни изследвания на най-идеалните условия за съхранение на картофи и лук, използвайки механично охлаждане. За тази цел работим заедно с Университета за приложни науки Aeres в Дронтен. "
„Резултатът от изследването ще бъде използван при разработването на нашата иновативна хладилна система.“
„При нашия клиент Borgmann видяхме, че тази система предлага много повече предимства. Благодарение на този метод той не само успя да сведе до минимум изсъхването на картофите си, но и намали сметката си за енергия с 50%. Освен това мумифицирането на повредени или изгнили картофи води до повече добри картофи. Те вече не са засегнати от лоши. “
„Благодарение на това и поради по-дългия живот на своите продукти, той успя да увеличи производството с около 30%. Пребройте печалбите си! “
Механичното охлаждане означава по-дълъг живот на съхранение
Не само за картофи и лук, но също така и за моркови, целина, зеле, ендивия, ябълки и круши, ние изграждаме индивидуални концепции за съхранение, което ви позволява да съхранявате вашите продукти по-дълго, без загуба на качество.
От изцяло механично до комбинация от механично охлаждане с външен въздух. Искате ли да научите повече за механичното охлаждане като цяло, след това посетете Иновация: устойчиво охлаждане със значително по-висок добив.
Интересни данъчни предимства за устойчиво механично охлаждане
От 2022 г. нататък вече не е позволено да се изграждат нови хладилни системи, които използват синтетични хладилни агенти. Нашият изследователски отдел извършва текущи изследвания на подходящи и безопасни приложения на естествените хладилни агенти както в малки, така и в големи системи.
Безопасното използване на естествените хладилни агенти изисква високо ниво на технически познания и опит.
Компаниите, които инвестират в хладилно съхранение с естествени хладилни агенти, отговарят на условията за Енергийна инвестиционна помощ (EIA). За селскостопанския бизнес това може да доведе до значителни ползи.