Бизнесът е изминал дълъг път, откакто Еди Финеган го е създал в края на 1970-те години. Тогава като земеделски предприемач, Еди се фокусира главно върху силажа, обработката на почвата и изрязването на жив плет. Заедно със съпругата си Мари, Еди работи ден и нощ, разширявайки бизнеса от първоначална база от 13ac до значителна ферма от 250ac.
В началото на 90-те Еди се разклонява и засажда 30 декара картофи като експериментален опит. Такъв беше успехът му, че Еди се зае с отглеждането на картофи на пълно работно време, разширявайки значително бизнеса през следващите години.
Днес на Финеган
Днес Пол и Джо Финеган ходят по стъпките на баща си Еди, докато фермират в. 1800 дка близо до семейната ферма в Balrath, Navan, Co. Meath. Разположени в сърцето на района на долината Бойн, те са специализирани в зимна пшеница, зимен ечемик, пролетен ечемик, рапица, брюкселско зеле и, разбира се, картофи. Картофите са гръбнакът на техния бизнес и в резултат на това те обикалят пътищата на 6 различни окръга в Лайнстър, за да осигурят най-добрата земя, която е на разположение за тяхната реколта от 500 акра.
На място има две отделни компании с персонал над 35, които работят паралелно една на друга. E. Finnegan & Sons се специализират в пресни зеленчукови продукти, а наскоро създадената ферма на Finnegan's се специализира в добавени стойности на варени продукти.
Традиционно доставящи пресни картофи от полевата врата към вашата чиния за вечеря, но желаещи да разширят предлагането си и да намерят алтернативно приложение за картофи, Finnegan реши да подготви и приготви вкусно техните вкусни картофени продукти, за да ги направи по-удобни и по-лесни за вас.
Понастоящем Paul & Joe Finnegan имат мисия да премаркетират картофа, за да гарантират, че той се възприема като удобна храна от съвременния потребител. Картофите, които някога са били основната диета на ирландците, са регистрирали намаление на продажбите на дребно в Ирландия с до една трета между 2002 и 2014 г. Паралелно с 1 милион евро съфинансирана от ЕС кампания за популяризиране на картофи за увеличаване на потреблението на картофи представиха нова предварително приготвена охладена удобна картофена гама, позиционираща картофи като естествено обезмаслени, вкусни и гъвкави. Удобството е ключовият двигател с елементи като възприеманата лекота на използване, спестяване на време и гъвкавост от първостепенно значение за съвременния потребител, който не разполага с време. Охладените картофени продукти с добавена стойност на Finnegan превръщат нещо, което по същество е висококачествен излишен запас, в нещо, което може да се продава, позиционирайки картофите като „Повече от малко отстрани!“
Въпреки огромния растеж на фермерското предприятие Финеган, Пол и Джо все още намират време да се обадят на майка си Мари всяка сутрин в 7.30:XNUMX сутринта за закуска. „Майка знае всичко, което се случва в двора, след като е прекарала достатъчно време, работейки по различни линии за багаж. Когато се опитваме да разберем дали нивата на сухо вещество са правилни в реколтата за събиране, ние просто й даваме проба, за да я тества. На този етап тя може да забележи добър удар на миля разстояние “, добавя Джо.