Поради криза в вносни качествени сортове семена, в момента е невъзможно да се отговори на търсенето на висококачествени преработени картофени продукти в Бангладеш.
Земеделските производители в Бангладеш продължават да отглеждат картофи въз основа на договорно земеделие и значителни количества от произведените им клубени след това се пренасочват към сектора на преработените продукти, според неотдавнашна статия, публикувана от The Business Standard. В това отношение се внасят подобрени сортове семена от различни европейски страни.
Въпреки това в Бангладеш все още не се произвежда достатъчно количество подобрени сортове картофи, необходими за преработка.
Хуршид Ахмад Фархад, генерал мениджър на Bombay Sweets & Company Limited, заяви по време на конференцията „Нарастваща преработка на картофи“, проведена наскоро в Съвета за селскостопански изследвания в Бангладеш (BARC), че през миналия сезон той е получил само 39 метрични тона семена, но тяхната нужда е „по -голяма“.
„Не получаваме достатъчно семена, за да задоволим търсенето. Ако не можем да увеличим производството на подобрени сортове картофи, производството на преработени продукти няма да се увеличи. Освен това, ако производството не е в съответствие с добрите земеделски практики (GAP), износът не може да бъде увеличен “, добави той.
Md Mahatab Uddin, главен оперативен директор на Pran Agro Business Ltd, заяви, че картофените семена се внасят от различни страни, включително Холандия, Канада и Германия.
„Ние правим различни продукти от картофи, включително чипс, бисквити, пържени картофи, нишесте, замразени храни и закуски. Но ние преработваме само 60,000 200,000 тона картофи, където на този етап трябваше да преработим 300,000 XNUMX-XNUMX XNUMX тона картофи “, каза Уддин, цитиран от същия източник на пресата.
„Разходите за производство на картофи в Бангладеш са високи, но качеството е лошо“
По време на същото събитие предприемачи и износители заявиха, че цената на производството на картофи в страната е висока, но качеството е лошо. Тези източници казват, че страната трябва да внесе сортове семена, които ще удвоят производството, или поне така, че картофите, произведени на 500,000 400,000 хектара земя, да могат да бъдат произведени на XNUMX XNUMX хектара. Това ще намали производствените разходи и ще помогне за превземането на износния пазар.
Институтът за селскостопански изследвания в Бангладеш е разработил 25 сорта картофи, според Министерството на земеделския маркетинг, но отнема много време тези сортове да достигнат до фермерите в страната.
В това отношение министърът на земеделието на Бангладеш, д -р Абдур Раззак, спомена, че страната не може да навлезе на руския пазар поради болест по картофите.
„Ако можем да се съсредоточим върху производството на преработени продукти, това ще бъде много изгодно, тъй като има огромно търсене на преработени продукти от картофи у нас и в чужбина. Нямаме сортовете картофи, от които се нуждаем, за да произвеждаме висококачествени продукти, въпреки че частният сектор внася много сортове и производството се увеличава. Но за да разширим експортния пазар, трябва бързо да внесем ефективни сортове. Това ще намали разходите чрез увеличаване на производителността. Ако е възможно да се произвежда нишесте с добро качество от картофи в страната, земеделското министерство ще предприеме стъпки за увеличаване на данъка върху вноса “, добави той.
Предприемачите от частния сектор и правителствените служители на Бангладеш се срещнаха наскоро за дискусии на тема „Увеличаване на преработката на картофи“ в Бангладешкия съвет за селскостопански изследвания (BARC). Събитието беше организирано съвместно от министерството на земеделието и Министерството на маркетинга на земеделието.
Картофът е една от най -важните култури в Азия, допринасяйки за продоволствената сигурност и доходите на милиони семейства. Азиатските фермери са произвели почти 196 милиона метрични тона картофи през 2017 г. - около половината от световната реколта.
Доклад на Международния картофен център (CIP), публикуван през 2018 г., оценява степента на усвояване на 491 подобрени сорта картофи, пуснати в Бангладеш, Китай, Индия, Индонезия, Непал, Пакистан и Виетнам между 1952 и 2015 г. Изследователите установяват, че 210 от тези сортове са били приети от земеделските производители и заемат 97% от земята, предназначена за картофи в тези страни.