В скорошно развитие в Индия търговците на пазара на едро се борят със значително до 60% увеличение на цените на картофите през последния месец. Този скок се дължи на значителния спад в отглеждането на картофи тази година, което води до дисбаланс в динамиката на търсенето и предлагането.
Ръстът в цените на картофите е пряка последица от значителното намаляване на отглеждането през този сезон. След тежките загуби, понесени от фермерите поради свръхпроизводство миналата година, много фермери намалиха отглеждането на картофи. Освен това има забележима промяна в предпочитанията за земеделие, като повече фермери избират да отглеждат чесън пред картофи, повлияни от скока в цените на чесъна през миналата година. Тази промяна допълнително изостри спада в производството на картофи.
Според Комитета за пазара на селскостопански продукти (APMC) цените на картофите скочиха рязко от 10 до 15 рупии за кг през март до 18 до 22 рупии за кг през втората седмица на април, отбелязвайки значителна ескалация в рамките на кратък период от един месец . В сектора на търговията на дребно потребителите в момента плащат 30 рупии на кг за картофи.
Търговците, работещи на пазара за лук и картофи във Ваши, Махаращра, изразиха загриженост относно намаляващото производство на картофи, предвиждайки несъответствие в търсенето и предлагането. Пазарът разчита до голяма степен на доставките на картофи, транспортирани чрез 35-40 камиона от региони като Гуджарат, Мадхя Прадеш, Западен Бенгал и Утар Прадеш. Въпреки това намаленото производство в Утар Прадеш и Мадхя Прадеш тази година доведе до недостиг на предлагане, което се отрази значително на пазарните цени.
Пазарните експерти прогнозират, че скокът на цените на картофите вероятно ще продължи през следващите месеци.