С всички наши партньори за търговия на дребно и хранителни услуги, MountainKing Potatoes се опитва да възприеме същия подход, който Кари използва, за да изгради своя бизнес. Разбирайки нашите клиенти и непрекъснато изучавайки променящите се потребителски тенденции, MountainKing Potatoes с гордост предлага картофи с най-добър вкус в света.
Легендата разказва, че при пристигането си в пристанищния град Галвестън, Тексас, новоизсеченият американец Хайми Хофман видял няколко разхлабени, презрели банани на доковете, които предстои да бъдат изхвърлени. Безстрашният млад имигрант попита капитана на кораба, на който са дошли бананите, дали може да ги вземе. Той напусна доковете със своите запаси и започна да бута количка нагоре-надолу по улиците на Галвестън, продавайки банани.
„Днес продаваме всичко от А до Я, от аспержи до тиквички от тиквички“, казва внукът на Хайми Кари, който притежава и управлява MountainKing Potatoes. „Нашите клиенти включват хранителни магазини, ресторанти, селски клубове, хотели, болници, всички видове заведения за хранене. Ако хората консумират пресен плод или зеленчук, вероятно го продаваме. Но най-голямото ни нещо са картофите."
През 1973 г. Хофман купува производствена компания в Houston's Produce Row и започва известна кариера като търговец на едро. През 1985 г. съсед от Produce Row търсеше да продаде бизнеса си за дистрибуция на картофи. Хофман купува съоръжението и става продавач на картофи. В началото основата на бизнеса с картофи се корени в традиционните червени картофи. Но когато 80-те преминаха в 90-те, MountainKing започна да чува от някои клиенти на ресторантите си за новосъздадени картофи с жълта плът.
Проблемът беше, че тези готвачи искаха повече жълти картофи, отколкото в момента има на пазара. Нито един от наетите производители на MountainKing, повечето от тях в долината Сан Луис в Колорадо, никога не е отглеждал нещо друго освен червендалести сортове. Компанията не се занимаваше със земеделие, но за няколко години се оказа, че отглежда първите жълти картофи в Колорадо за пресния пазар.
„Тази първа реколта дадохме повече злато от Юкон, отколкото знаехме какво да правим“, казва Хофман. „Готвачите, които ги искаха, не искаха че много.”
Така MountainKing Potatoes се обърна към веригите хранителни магазини, първо в Тексас, след което разшири разпространението си от домашната си база. Днес компанията е основен дистрибутор на жълти, със своите картофи с марка Butter Gold и Butter Red в магазините за хранителни стоки в цялата страна. 10,000 XNUMX акра земеделска земя на MountainKing в Колорадо сега произвеждат жълти, червени, пръстени и сметанови сортове; тя сключва договори с други производители в Колорадо, Канзас и Западен Тексас, за да задоволи нуждите си от червени, червени и кръгли бели.
„Това, което научихме“, казва Хофман, „е, че ако имате нещо с различен вкус и аромат — и ако можете да го отглеждате в търговската мрежа и да го направите достъпно, вашите клиенти ще го купят.“
- На фона на призивите за социално дистанциране, временно премахване на храненето в ресторанта и други мерки, семействата преоткриха гъвкавостта и стойността на пресните картофи, тенденция, която Картофи MountainKing засилване на присъствието си в социалните медии, за да се съгласува най-добре със своите партньори за хранителни стоки.
- „Видяхме огромен скок във всички наши разновидности“, каза Джон Поуп, вицепрезидент на MountainKing по продажби и маркетинг. „В времена като тези купувачите гравитират към простотата, лекотата на приготвяне и продуктите, които помагат да разтегнат своя долар.“
- Тъй като стойността, гъвкавостта и лекотата на приготвяне остават на първо място сред тези, които се фокусират върху приготвянето на храна по време на поръчките за престой у дома, MountainKing Potatoes засилва усилията си в социалните медии, за да напомня на купувачите за здравословните ползи от пресните картофи. Първоначалната кампания на компанията във Facebook и Instagram рекламира „по-енергийни от всеки друг популярен зеленчук“ и „повече калий, отколкото един банан“. Кампаниите ще бъдат стартирани географски, за да се обяви конкретна наличност на дребно.
- „Нашият усет е, че посланието ще удари акорд сред купувачите, които иначе може да са гледали покрай пресни картофи вместо друга опция за гарнитура“, каза Поуп.
- Той добави, че MountainKing Potatoes в момента разполага с достатъчно запаси от своите Steakhouse Roasters, тънкият, тънък сорт пресни картофи с тръбна форма, който не изисква белене и бързо приготвяне, за да създаде пържени картофи с качество на стекхаус, изпечени във фурна.
- Базираната в Тексас компания също продължава да изпълнява поръчки на своите по-малки, предварително оразмерени Baby Golds.
