Самото твърдение, че производството на картофи в Северна Америка се е възползвало от усилията на Нора Олсен, би било подценяване.
През последните две десетилетия, Професор от Университета в Айдахо (UI) и специалист по разширение е водил или допринесъл за множество изследователски проекти, които са подобрили практиките на отглеждане и съхранение, не само в Северна Америка, но и по целия свят. Олсен е един от лидерите в индустрията за достигане до нови научни знания, но стремежът й да ангажира индустрията надхвърля просто споделянето на собствените си изследвания. Също така се поддава на многобройните организации, в които тя е част, включително Картофената асоциация на Америка и Световния картофен конгрес, наред с други.
За постоянната си отдаденост на картофената индустрия, Нора Олсен е носителката на наградата Spudwoman на годината през 2021 г., спонсорирана от Lockwood Potato Equipment. „Тя е кралицата на картофите, особено свързана със съхранението“, каза Силвия Рондън, професор от държавния университет в Орегон и специалист по ентомология на разширенията. „Имах възможността да пътувам в чужбина и съм изумен от въздействието на нейната работа в други страни.
„Тя е модел за подражание.“
Колегата професор от Университета в Айдахо и специалист по разширяване Майк Торнтън, който е работил с Олсен по много проекти, каза, че нейната ментална база данни на хора в изследователската общност и способността да ръководят са несравними. „Тя е невероятен тим екип. Тя прекарва много време в опознаване на хората в цялата индустрия, разбира техните таланти и способности и след това намира начини да ги постави в ситуации, в които те могат да бъдат успешни “, каза Торнтън. „Наричам го свързване в мрежа с цел и тя го прави по-добре от всеки друг, когото някога съм срещал.“
„Тази способност и фактът, че се грижи толкова дълбоко за картофената индустрия и хората, които работят в нея, наистина я направи ориентиран към ресурс, към който хората се обръщат, когато имат проблем, който трябва да бъде решен. Не говоря само за местно или регионално ниво, тя има такава репутация както на национално, така и на международно ниво, както се вижда от нейния принос към много национални изследователски и разширителни проекти и обслужване в борда на директорите на Световния картофен конгрес. ”
Следвайки науката
Олсен не е израснала във ферма, но никога не е била далеч от земеделието, както буквално - израснала е в Източен Вашингтон, така и образно; майка й е израснала във ферма. „Случи се така, че семейството ми не стопанисваше, но никога не бях далеч от това“, каза тя. „Винаги се основавах на науката и знаех, че искам да уча наука. Просто имах нужда от заявление. Исках да е пряк принос. Исках да бъда на тези фронтови линии, да се занимавам с хора и да помагам за решаването на проблеми.
След четири години студентски колеж на Източното крайбрежие Олсен се записва в магистърска програма във Вашингтон. „Те имат тази страхотна програма за градинарство, но по-специално наистина страхотна програма за картофи“, каза тя. „Бях толкова щастлив да работя с хора като Боб Торнтън и Лари Хилър, както и с някои от най-големите хора за изследване на картофи и разширяване, и това наистина ме накара да се занимавам с картофи.“
В същото време братът на Олсен, Брент, неземеделец, избра да започне да отглежда култури, включително картофи. Брент се превърна в нещо като морско свинче, което доведе до бързото осъзнаване на Нора, че изследванията работят отлично в идеални ситуации, но ситуациите рядко са идеални в реалното земеделие. „Бих направил препоръка и той казал:„ Добре, но с какви пари ще купя това оборудване? “, Спомня си Олсен. „Така че този опит помогна да се поставят нещата в перспектива и много рано ме научи, че не всичко е учебник и върви идеално, както планираме.“
Един от ранните проекти на Олсен се занимава с изучаване на вътрешното кафяво петно, което я насочва към фокусиране върху поддържането на оптимално качество на картофите. В крайна сметка тя постигна качество по време на последния етап от производствения цикъл на много картофи, което е времето им в кофите за съхранение, което може да продължи повече от шест месеца в някои случаи. Интересът й към съхранението се засилва от факта, че изследователският център Kimberly на UI - домашната база на Олсен - разполага с първокласно съоръжение, посветено на изследванията на съхранението.
На въпрос за значението на съхранението на картофи, Олсен цитира агроном Ади Ваксман, който преди е бил от 1,4GROUP, а сега е в McCain Foods. „Неотдавна Ади Ваксман каза:„ Трябва да го поставим в различна перспектива. Всъщност съхраняваме тези картофи по-дълго, отколкото са на полето “, каза Олсен. „„ Как ще поддържаме това качество, за да имаме картофи целогодишно? “
Забележителни проекти
Изследователските проекти на Олсен през последните 30 години са изобилни и широкообхватни, но едно нещо, за което тя е широко призната, е работата й с фосфорна киселина за смекчаване на болестите след прибирането на реколтата.
„Д-р Олсен беше пионер в разработването на използването на фосфорни киселинни продукти за съхранение, за да се справи с розовото гниене, късната болест и сребърния скор, ”каза Джеф Милър, бивш изследовател на UI, който сега ръководи Miller Research в Рупърт, Айдахо. „Нора винаги е провеждала изследвания и разширения от световна класа, които са давали практически, приложими практики на управление.“ Няколко други неща, които Олсен цитира като особено изпълняващи, са алтернативите на CIPC за инхибиране на поникването и изследвания за идентифициране на синини.
„Работихме върху (CIPC) в продължение на много, много години, разглеждайки ментовото масло, интелигентния блок и тези други алтернативи, за да можем да ги съберем и интегрираме, за да намалим вложенията на CIPC“, каза Олсен. „Беше приятно, защото трябваше да си сътруднича с много хора и това беше, защото трябваше да отговорим на толкова много въпроси, дали ще има проблеми с корозията с някой от тези инхибитори на кълнове или ще има ли такива вкус или пържени проблеми с цвета Бяхме много доволни от този проект. Става въпрос за 20-годишен проект. "
On натъртване: „Това винаги ще бъде проблем в индустрията, но като се погледне колко рано можете да идентифицирате натъртване от черни точки, може да ви позволи да правите корекции или модификации по-бързо, за да го намалите. Вече не е нужно да чакате 24 часа, за да разгледате добре какво се случва с вашите картофи, можете да получите добра информация само за няколко часа. "
Народен човек
Олсен е търсен лектор на семинари и конференции не само заради огромните си познания, а защото има ангажиращ стил, както по отношение на говоренето, така и на представянето. Нора е една от най-забавните лектори ”, каза Рондън. „Тя е креативна в своята изследователска дейност, а също и във формата си за доставка. „Тя може да превърне скучна тема в нещо, което си струва да слушате.“
Въпреки че пандемията отмени много лични събития, търсенето и участието на Олсен не отслабна, тъй като тя стана популярен сътрудник на уебинари, фокусирани върху картофи, включително Уебинари на Световния картофен конгрес, на която тя е постоянен домакин. „Тя беше чудесен източник на знания за производителите по целия свят и това я превърна в изключително търсен лектор“, каза Милър. „Нора също е страхотен човек, с когото да работите и да сте наоколо. Тя е страхотен учен и приятел. "
Олсен е външно ентусиазирана и отстъпчива, но това не обяснява напълно защо участва в толкова много асоциации, събития и проекти. Олсен иска да разговаря с колкото се може повече хора, защото независимо дали сте фермер в Айдахо или изследовател в Австралия, тя знае, че може да научи нещо от вас. „Изглежда имам ха ха моменти почти всеки ден, независимо дали е от производител или от колега някъде другаде“, каза тя.
Торнтън, утвърден изследовател сам по себе си, каза, че Олсен е първият човек, към когото се обръща нещо общо със съхранението, и добави, че нейната цялостна експертиза по картофите е сред най-добрите. „Като колега тя е удоволствие да работи с нея“, каза Торнтън. „Винаги позитивна, винаги готова да допринесе и да изпълни своята част и винаги да излага нови идеи. Нейните знания и технически опит са от световна класа. "
Поддръжник на Spudwoman на годината Оборудване за картофи Lockwood и компанията майка Crary Industries поднесоха поздравления.
„Локууд би искал да поздрави д-р Нора Олсен за това, че е избрана за Spudwoman на годината“, каза Дан Биренкот, президент на Crary Industries. „Д-р Удостоверенията на Олсен за тази награда са толкова огромни, че са почти неизброими. Нейните постижения като преподавател, наставник, лектор, лектор, изследовател и представен сътрудник на Spudman показват само малка част от цялостното въздействие, което е оказала върху развитието на картофената индустрия. "
Досието на Нора Олсен Нелсън
- Работа: Професор и специалист по разширение, Център за изследвания и разширяване на Кимбърли, Университет в Айдахо
- Hometown: Spokane, Вашингтон
- семейство: Съпругът Мат Нелсън, дъщерите Рут Нелсън и Лена Нелсън и две австралийски овчарки, Блу и Скай. (Олсен също има племенница на име Нора, която се надява да стане учен.)
- образование: Доцент доктор. и магистърска степен от Вашингтонския държавен университет; бакалавърска степен от колеж в Кънектикът
- Организации: Олсен е член на Картофена асоциация на Америка (PAA) и е член на борда на директорите. Тя е първата жена, която е била президент на PAA през 2013 г. Също така, Олсен работи в тясно сътрудничество със Световния картофен конгрес, Картофената конференция в Айдахо и е работил в Консултативния комитет за чипове в Айдахо Зебра, Работната група за бактериални пръстени и много други картофи или селскостопански продукти -задвижвани организации. Тя печели многобройни награди, включително наградата за изключителен проект за разширяване на PAA през 2013 г., наградата за постижения на Университета в Айдахо в областта на обхвата и разширяването през 2011-12 г. и получи специално признание от Комисията за картофи в Айдахо през 2005 г.
- хоби: „Моите кучета, градинарство, туризъм, каране на ски и наслада на великия Айдахо на открито.“
- Любим начин за ядене на картофи: „Разбира се, харесвам ги във всички формати, но ако трябва да кажа еднопосочно, бих казал печени, защото това наистина е ода за гъвкавостта на картофите. Можете да го нарежете или нарежете във всякаква форма или посока, за да направите пържени картофи, клинове, чипс или каквото и да е друго, но все пак е печено все пак ”