Pepsico UK обедини усилията си с британската фирма за чисти технологии CCm Technologies, за да намали въглеродния си отпечатък, като превърне отпадъците от картофи в тор.
Използвайки иновативната технология за улавяне на въглерод на CCm Technologies, обелките от картофи, останали от приготвянето на чипс от Walkers във фабриката в Лестър на Pepsico, ще бъдат трансформирани в нисковъглеродни торове и върнати във ферми, където картофи за нашите чипси се отглеждат в Обединеното кралство.
След обещаващо изпитание на тора, който беше приложен върху лехите с картофени семена тази година, Pepsico UK планира да инсталира специализираното оборудване на CCm през 2021 г., за да започне по-широко производство. Веднъж доставен в мащаб, торът се очаква да намали емисиите на въглерод на базата на картофи със 70%.
Технологията е предназначена да се свърже с анаеробния дигестор на Pepsico, който използва хранителни отпадъци, за да генерира близо 75% от електроенергията, използвана в централата, и помага да се гарантира, че те изпращат нулеви отпадъци на сметището. Новоинсталираното оборудване ще използва отпадъците от страничния продукт от процеса на анаеробно разграждане, за да създаде тора.
Превръщайки картофените отпадъци в ресурс за многократна употреба, Pepsico води до по-голяма циркулярност в процеса на отглеждане на картофи, като помага на фермерите да намалят въздействието си върху околната среда. Тази инициатива е част от по-широката всепризната програма за селско стопанство на PepsiCo, която преди това е помогнала на производителите от Обединеното кралство да постигнат 50% намаление на потреблението на вода и въглеродните емисии.(Щракнете върху снимката, за да гледате видео)
Pepsico UK намалява емисиите на въглерод чрез превръщането на картофените кори в тор
Новата инициатива би могла да насочи Pepsico UK към пътя да стане отрицателен за въглерода в производството на картофи през следващото десетилетие. В допълнение към нисковъглеродния статус на самия тор, изследователски проекти, че дългосрочното му използване ще подобри здравето на почвата, подпомагайки естествения процес на секвестиране на въглерода.
В PepsiCo те също се стремят да донесат предимствата на новия кръгов тор за по-нататъшните европейски пазари и други култури, като овес и царевица.
Дейвид Уилкинсън, старши директор на PepsiCo за европейско земеделие:
„От кръгови картофи до кръгови култури, тази иновация с CCm Technologies може да осигури познания за цялата хранителна система, като даде възможност на селскостопанския сектор да играе своята роля в борбата с изменението на климата.“
„Това е само началото на амбициозно пътуване, ние сме изключително развълнувани да изпробваме тора в по-голям мащаб и да открием пълния му потенциал.“
„Тази инициатива е стъпка в правилната посока и ние ще продължим да работим усилено, за да намалим въздействието на въглеродните емисии от нашите продукти от полето, през производствените обекти до потреблението.“
Тази иновация в производството на торове ще напредне в партньорство с CCm Technologies, британска компания за чисти технологии, базирана в Оксфорд и член-основател на Инициативата за устойчиви пазари, стартирана от HRH The Prince of Wales с подкрепата на Световния икономически форум.
Павел Кисилевски, основател на CCm:
„CCm е доволен, че PepsiCo избра нашата технология, за да демонстрира огромния потенциал на иновативните подходи за насърчаване на устойчивото земеделие в Обединеното кралство.“
„Като даваме възможност за устойчиво повторно използване на отпадъчните ресурси и заключване на уловения въглерод обратно в почвата, нашето партньорство представлява значителна стъпка напред в доказването, че селското стопанство може да играе роля в намаляването на въглерода и кръговата икономика.“