Регистрацията вече е отворена за ресторанти, които се надяват да бъдат короновани за шампиони по време на втората годишна седмица на Potahto, спонсорирана от Peak of the Market. Седмичното събитие предизвиква ресторантите да предложат ястие, приготвено с картофи, отглеждани в Манитоба, и позволява на обществеността да гласува за любимото си творение.
Лари Макинтош, президент и главен изпълнителен директор на Peak of the Market:
„Седмицата на Potahto се завръща, както и вкусните ястия, създадени от талантливи местни готвачи тук, в Уинипег.“
„Насърчаваме местните ресторанти да се регистрират, да използват някои хранителни картофи от Манитоба и да представят най-добрите си ястия напред, за да се насладят на манитобаните.“
Започната през 2018 г., Potahto Week има за цел да популяризира многобройните здравословни качества на картофите в Манитоба, като насърчава Winnipeggers да опитат нови ястия и да се убедят сами колко гъвкав и вкусен може да бъде зеленчукът.
Седмицата се стреми да помогне за промяна на възгледите на манитобаните за картофите и да покаже, че картофите могат да бъдат издигнати и вълнуващи растителен радваха се на кухненските маси на техните семейства. Миналогодишният победител, избран от публиката, беше Brazen Hall, базирана в Уинипег за тяхната супа от колбаси Tota Potahto.
Не се заплаща регистрация на ресторантите. Тази година има и допълнителен стимул от 100 лири местни картофи от Манитоба, предоставени на всеки участващ ресторант.
Лари Макинтош:
„Манитобаните могат да се гордеят, като знаят, че вкусните картофи, които консумират целогодишно, се отглеждат от трудолюбиви фермери точно тук, в провинцията.“
„Potahto Week празнува здравословните качества на картофите и насърчава всички да мислим нестандартно, когато става въпрос за използването на този гъвкав зеленчук.“
Заинтересованите ресторанти могат да се регистрират по имейл morganc@thinkshiftinc.com и може да посетите www.potahto.ca за да научите повече за събитието. Пълен списък на регистрираните заведения и техните ястия ще бъдат обявени преди официалния старт на Седмицата на Potahto, която ще продължи от 23 февруари до 3 март.
