Тъй като търговията с пържене представлява 12% от Голямата Великобритания реколта от картофи, гарантирането на качеството в сектора никога не е било по-важно. В опит да помогне на индустрията за чип магазини да поддържа удовлетворението на клиентите високо и да се конкурира във все по-агресивния сектор на ресторантите за бързо обслужване (QSR), AHDB Potatoes инвестира в нов онлайн ресурс www.bestchips.co.uk.
Сайтът предлага добро управление на картофи и процедури за най-добри практики, както и маркетингови тактики и прозрения за моделите за консумация и консумация на чипс, за да предостави на собствениците и персонала на магазина за чипове безценни, дългосрочни бизнес ползи.
Сайтът е разделен на четири лесни за навигация секции, включително:
· Добро управление на картофите - практически съвети за закупуване на картофи; включително сортова информация, правилни практики за съхранение и ротация на запасите, за да се максимизира печалбата и да се минимизират отпадъците, както и най-добрите процедури за белене и пържене за постигане на постоянни резултати;
· Съвети за чипове - прости ръководства за изтегляне с бързи справочни съвети за страхотен вкус и по-здравословни чипове, както и съвети за провеждане на успешни промоции;
· Маркетинг и промоция - идеи за подпомагане на успешно изграждане на местни PR и профили в социалните медии;
· Разбиране на пазара - задълбочаване на потребителските навици и предложенията, които най-много вълнуват клиентите.
Кейт Кокс, маркетинг мениджър за AHDB Potatoes, каза: „Ние признаваме, че индустрията за риболов и чипс е уникална и като такава изисква специфична за пазара информация. Събрахме всички материали от нашия съществуващ портал за „умения за чипове“ от http://potatoes.ahdb.org.uk/ и добави информация за влиянието на пазара и моделите на потребление, за да създаде специален център на едно гише за сектора.
„Както знаем, конкуренцията в сектора QSR е интензивна и това означава, че трябва да направим всичко възможно, за да помогнем на бизнеса с магазини за чипове да се откроява по правилните причини. Чиповете с най-високо качество и простите рекламни инструменти и техники могат да направят реална разлика и да окажат значително въздействие по отношение на продажбите, осведомеността и задържането на клиентите - както в краткосрочен, така и в дългосрочен план.
„Разработихме www.bestchips.co.uk да бъде центърът за информация за най-добри практики за бизнеса с магазини за чипове; ние вярваме, че това ще добави реална стойност към сектора и ще спомогне за подобряване на качеството на чиповете и ще стимулира продажбите обратно надолу по веригата като резултат. "