От зората на картофения чипс човечеството се бори да го контролира напълно. Подобно на сирените на Anthemoessa, те ги привличат със своите вкусни вкусове и хрупкави текстури, само за да ги оставят съсипани на скалистите брегове на изцапани хартии и мазни контролери за игри.

Те са се опитали да преодолеят това, използвайки технология със сладки имена като Poterapper и Potechinote, но може би този подход е бил назад през цялото време. Може би не трябва да се опитват да променят начина, по който ядат картофен чипс, а да променят самата природа на самия чипс.

Праховете на снимката са само за визуализиране на вкусовете и всъщност не са поръсени върху чипса. Изпълнението на този рисков подвиг е отнело не само един, но и двама големи японски производители на закуски: Calbee, водещ авторитет в областта на физиката и химията на картофения чипс; и Tokyo Banana, производители на най-известния сувенир закуска торти в японската столица. И двата гиганта в съответните им области са комбинирали богатството си от знания, за да изковат Jaga Boulde.

Тази марка картофен чипс използва революционен метод за производство на KGT, при който KGT означава „Ko Ga Tenitsukinikui“ или „трудно достъпен прах на ръце“ на английски.

Сушена риба паламуд и водорасли Конвенционалният аромат на прах със сигурност е разхвърлян, но необходим, тъй като без него чипсът ни би станал безмилостно мек. Производството на KGT, от друга страна, намери начин да поддържа същото ниво на вкус, без да използва огромни количества ароматен прах.

Първата стъпка включва приготвянето на изключително дебело нарязани чипове, тъй като това е важно, за да може чипът да задържи „oishisa no shizuku“ или „глобчета вкус“. Тези глобуси са по същество кондензирани версии на обикновен прах с вкус на чипс, но са изработени под наблюдението на високо оценената заведения за хранене в Токио Hiroo Onogi, за да създадат четири разновидности.

Бульон от миди и морска салата

Японски пипер и мисо

Телешки бульон и уасаби. Лично щяха да са достатъчни само някои с вкус на барбекю, но не можем да ги виним, че са направили всичко на тази еволюция в технологията за картофен чип. Можете също да видите влиянието на Tokyo Banana в техните елегантни подаръчни кутии, всяка от които съдържа четири торби за 756 йени (около 6.68 USD).

За съжаление, тези чипове са малко трудни за намиране. Те могат да бъдат закупени от японския онлайн търговец на закуски PAQ to MOG или от много ограничен брой обикновени магазини.

Официалният магазин на Jaga Boulde се намира в търговската зона Gransta на гара Токио. Междувременно Jaga Boulde ще се продава в Grand Kiosk на гара Shin-Yokohama от 1 до 17 ноември. След това в универсалния магазин Seibu в Икебукуро, Токио, от 17 до 25 ноември ще се появи специален изскачащ магазин.

Местоположението на Икебукуро Тези, които досега са успели да се доберат до чипса, се възхищават от тях, наричайки ги „бъдещето на картофения чипс“, „най-добрият чипс, който някога съм ял“ и „вероятно наистина добър с бира“. Единственият начин да разберете дали Jaga Boulde наистина отговаря на тази репутация и поддържа пръстите си чисти, е да опитате някои.