По време на създаването на CPRI, през 1949 г., Индия е произвеждала 1.54 милиона тона картофи от 0.234 милиона хектара площ при средно ниво на производителност от 6.58 тона/ха. Според FAOSTAT, производството на картофи в Индия през 2013 г. е 45.34 милиона тона от 1.99 милиона хектара площ с производителност от 22.76 тона/ха. Упоритата работа на фермерите, учените и политиците е, че картофената площ, производството и производителността са се увеличили за 6 десетилетия съответно с 8.5,29.4, 3.5 и 2008 пъти. Приносът на CPRI беше адекватно признат от нацията в няколко случая, но картофите в Индия все още трябва да се превърнат от просто зеленчукова добавка в сериозна опция за хранителна сигурност. Способността на картофите да произвеждат най-високи хранителни вещества и сухо вещество на единица площ и времева база, сред основните хранителни култури, накара FAO да го обяви за културата, която да се справи с бъдещата глобална продоволствена сигурност и намаляването на бедността през XNUMX г. Нарастващият брой работещи двойки, бързият темп на урбанизация, засилената тенденция за хранене извън дома, по-високите нива на разполагаемия доход на хората и важното място на картофите в продуктите за бързо хранене, създават идеална ситуация за огромно разширяване на консумация на картофи в близко и далечно бъдеще.
Очакваното вътрешно търсене на картофи в Индия е 122 милиона тона през 2050 г. Търсенето на обработване качествените картофи ще се увеличат от сегашното ниво от 2.8 милиона тона до 25 милиона тона през 2050 г. Това означава, че търсенето се очаква да нарасне с 6% ACGR до 2050 г., където замразените картофени продукти ще имат най-висок ACGR (11.6%), следвани от картофени люспи/прах (7.6%) и картофен чипс (4.5%). По подобен начин, търсенето на храна за пресни картофи ще се увеличи от сегашните 30 милиона тона до 78 милиона тона през 2050 г. при ACGR от 2.34%. Търсенето на посадъчен материал от картофи ще нарасне почти 2.1 пъти до 2050 г., следователно трябва да се насочат силно съгласувани усилия към осигуряване на желано качество на семена от картофи на всички фермери на изгодни цени.
Документът „CPRI Vision 2050“ представя цялостен анализ на ограниченията и предизвикателствата по пътя към постигане на нашите бъдещи цели. Документът съдържа разработена стратегия за преодоляване на тези предизвикателства и смекчаване на ограниченията. Анализът на силните страни, готовността и културата на работа на института ме прави напълно уверен, че институтът ще отговори не само на тези очаквания, но и ще постави нови глобални стандарти.
Благодарни сме на д-р С. Айяпан, генерален директор на ICAR и секретар на DARE, и на д-р Н. К. Кришна Кумар, заместник генерален директор (наука за градинарството) за това, че предвидиха значението на дългосрочната изследователска програма и ни мотивираха да представим „CPRI Vision 2050“. Искрено благодаря на д-р Т. Джанаки Рам, помощник генерален директор (наука за градинарството), за постоянното му участие в процеса на подобряване на този документ за визия. Безценните коментари и предложения на председателя на RAC на CPRI д-р GL Kaul ни помогнаха да подобрим значително Vision-2050. Освен това бих искал да отбележа искрените усилия на д-р Раджеш К. Рана, главен учен, отдел по социални науки, д-р П. М. Говиндакришнан, координатор на проекта, AICRP (картофи) и д-р В. К. Дуа за предоставяне на научен принос, за да се даде на този документ сегашната му форма. Надлежно се признава ролята на д-р Brajesh Singh, отговарящ за PME клетката за предоставяне на съдържанието на този документ на всички заинтересовани страни. Уверен съм, че този документ ще подейства като фар за осигуряване на ясен курс на действие, за да се продължат бъдещите дейности за изследване и развитие на картофи в Индия.
Новини · · актуализирано
Предговор за създаване на CPRI




