ИНОВАЦИОННОТО РЕШЕНИЕ ЗА СЕЗОНИРАНЕ НА TNA НАМАЛЯВА ВЪВЕДЕНИЕТО ЗА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ НА СНАК

КанадскиБазираната на Brandneu Foods значително е намалила времето за изпълнение на популярната си гама чипс кейл със 75% след инсталирането на високоефективния tna intelli-flav® OMS 5 в завода си в Торонто. 

В допълнение към съкращаването на производствените срокове от 60 дни на само 15, новата инсталация позволи на Brandneu да консолидира работното пространство, което означава, че може да отговори по-ефективно на изискванията на клиентите за своите продукти. За да осигурите безпроблемна инсталация, TNA предостави цялостни услуги за управление на проекти от началото до края.

Поради повишеното търсене от страна на потребителите на по-здравословни чипсове, Brandneu е видял популярността на своите чипс от зеле. Поради това компанията трябваше да преоцени производствените си възможности, за да отговори на това търсене и да остане конкурентоспособна на все по-пренаселения пазар.

Подобряване на точността на подправките

Преди това Brandneu е имал проблеми с непостоянния аромат, който е повлиял на вкуса и е довел до значителни загуби на подправки. Поради това беше жизненоважно за tna да осигури авангардно решение, което да гарантира точност на приложението и последователно покритие. Brandneu установи, че решението е машинната система за подправяне на OMS 5 на Intel. Осигурявайки ароматизатор на прах и течно масло в един барабан, системата разполага с променлива система за подправяне на маса с динамична вибрационна теглилка за директно управление на масления спрей. Това означава, че върху всеки чип се нанася само точното количество масло, което е съществено съображение за Brandneu, които искат да поддържат здравословния хранителен профил на своите популярни чипс от зеле. 

Благодарение на несравнимата точност на прилагане на системата, Brandneu успя да минимизира загубите на подправки в производствения процес, намалявайки отпадъците от суровини и увеличавайки рентабилността. В допълнение, tna intelli-flav OMS 5 предлага подобрено покритие и дисперсия на вкуса, позволявайки на Brandneu да прилага минимално количество сол и ароматизатор, без да прави компромис с цялостното качество и вкус на своите чипс от зеле.

Увеличаване на производствените скорости

За да отговори на голямото търсене на техния продукт, Brandneu се нуждаеше от гъвкавост, за да може бързо и лесно да променя вкусовете. В отговор на тази нужда tna предложи втори барабан, който може да бъде сменен на линията за по-малко от 15 минути. Добавянето на втория барабан означава, че Brandneu може да изпълнява поръчките по-бързо и да намали времето за производство значително. Този тласък в производството предлага истинско удовлетворение на клиентите и показва, че на Brandneu може да се разчита да изпълнява поръчките за кратък период от време.

Безпроблемна интеграция

Тъй като Brandneu искаше да увеличи максимално площта за евентуални бъдещи разширения, tna трябваше да вземе предвид общия отпечатък на фабриката, когато планира инсталацията. Brandneu оцени, че освен че е лесен и лесен за използване, tna intelli-flav OMS 5 заема много по-малко място от съществуващото оборудване, което им осигурява гъвкавостта да добавят повече линии в бъдеще.

За tna беше от съществено значение да интегрира машината без усилие с другото оборудване. Чрез анализ на съществуващите активи на Brandneu от началото до края, включително оперативните изисквания и нуждите от обучение, екипът за управление на проекти на tna успя да разработи решение, което може да бъде интегрирано бързо и безпроблемно заедно със съществуващото оборудване на Brandneu.

Адриан Куин, президент на Brandneu Foods, коментира: „Естествено, всяко прекъсване на производството може да струва скъпо за производителите. Бяхме много доволни от скоростта, с която беше инсталирано оборудването. Ефективно действайки като система „включи и пусни“, линията беше пусната отново в действие в рамките на няколко часа. “