Производителят на оборудване Sormac представя белачката за ножове MS-30 за производствени линии с по-висок капацитет за преработка.
Машината за белене на ножове MS-30 от Sormac има барабан с дължина 3 метра. В зависимост от продукта, качеството и необходимия процент отпадъци, MS-30 има a обработване капацитет до 7000 кг / час. Подобно на съществуващата гама ножици за белене Sormac, MS-10, MS-20 и MS-20 / Combi, MS-30 може да се използва за белене на кореноплодни зеленчуци като картофи, цвекло от корени или целина за пресен пазар, както и белене на пара предварително обелени продукти.
Капацитетът на съществуващите белачки за ножове Sormac варира между 300 и 4500 кг / час, в зависимост от продукта, качеството и необходимия процент отпадъци.
Новият дизайн на белачките за ножове се характеризира с минимум всички свободни части, включващи врати, които са фиксирани към машината и могат да се отварят хоризонтално.
Ножовите белачки са проектирани да премахват мъртвите ъгли, правейки машините лесни и ефективни за почистване. В допълнение, патентованото "плаващо" окачване с три точки осигурява спокойно и стабилно въртене на барабана. Специалната форма на конфигурацията на барабана и ножа води до оптимален добив на пилинг. Барабанът за пилинг е произведен от сертифицирана хранителна неръждаема стомана и пластмаса и отговаря на най-новите европейски насоки за сертифициране.
