През седмицата 29 август - 4 септември средната седмична цена на картофите в Южна Африка се повиши с цели 22% до 4.72 щатски долара за торба от 10 кг, поради щети от замръзване, които засегнаха културите в Лимпопо в края на юли.
Цената е със 7% по -висока в сравнение с миналата година по същото време, каза д -р Джони ван дер Мерве, управляващ директор на информационната селскостопанска група Agrimark Trends (AMT), в седмичното си видео в YouTube, което проследява пазарните цени на пресните продукти в Южна Африка , цитиран от Business Insider.
Лимпопо, основен регион за производство на картофи за това време на годината, преживя ледено време през юли, което доведе до замръзване, което остави някои култури повредени.
До края на август фермерите изпращаха по -ниски обеми на пресните продукти пазарии от своя страна предизвиква скок в цените на някои зеленчукови стоки.
През последните десетилетия производството на картофи в Южна Африка се е увеличило силно, от 1.2 млн. Тона през 1990 г. до рекордните 2.5 милиона тона през 2015 г. През същия период площта за отглеждане на картофи намалява, от 63,000 52,000 ха до 532 2017 ха. Повечето от 80 ферми, отглеждащи картофи (34 г.), са относително големи стопанства, все повече под напояване (сега около XNUMX%), като добивите са средно около XNUMX тона на хектар.
Южна Африка може да се похвали със сложна индустрия за картофи за семена и - до голяма степен благодарение на бързите темпове на урбанизация в страната - с динамичен сектор за преработка на картофи, който използва около 400,000 2015 тона картофи годишно (30 г.), главно за замразени пържени картофи и чипс. Годишната консумация на картофи е около XNUMX кг на човек.
Най -често срещаните сортове картофи, отглеждани в Южна Африка, са Mondial и Sifra (2017). Допълнителните сортове, отглеждани в Южна Африка, включват Markies, Avalanche, Valor, Lanorma, Fabula, Innovator, Hertha и сорта Frito-Lay FL2108.