- Сиракуза Нов картоф кампанията дава добри резултати на сицилианските производители. „Имаме добър сезон както по отношение на производството, така и по отношение на качеството“, потвърждава Дарио Кампизи, мениджър продажби на Opac-Campisi , една от основните компании, активни в производството и търговията със Сиракузи Нови картофи, за Italiafruit News.
„От гледна точка на цените - продължава той - тази първа част от сезона се характеризира с по-скоро постоянна тенденция , без колебанията, установени през други години ”. Цените на годината, освен че са доста стабилни, са на ниво ” възмездно ценности ”според Кампизи.
„Както всяка година - добавя той - търговията страда малко от присъствието на пазара както на италиански, така и на френски хладилни продукти , предлага се на по-ниски цени от нашите. В този период сме за съжаление неудобен за много оператори в картофения сектор, защото нашата кампания продължава само три месеца . Но мащабните дистрибуторски групи, които вярваха в Syracuse Novella, вече се възползваха от него, осъзнавайки a нетно увеличение в картофи търговски ".
Opac Campisi ще предлага продукта до края на юни. „Тази година имахме суша и особен климат, който постави в неравностойно положение максималната производителност на растенията. Следователно добивите от хектар са дискретни, но не са високи. Що се отнася до размера, ние сме в нормални граници, като производството варира от 40 до 75 милиметра “.
Качеството на клубените е отлично. „Сиракузанската новела, в тази фаза, е най-добрият картоф от всички с качествени и преди всичко естетически характеристики - Кампизи иска да подчертае - Това е единственият картоф, който наистина е почти без кора. Той е бял, чист и много красив за гледане, дори и защото няма петна по кожата.
„И накрая, нашият продукт се откроява със съдържанието си на сухо вещество и е подходящ за всички приложения в кухнята, дори успявайки да готви за по-малко време от хладилните картофи“.
