ПРОФИЛ: НАДЕЖДНОСТТА, ТЕХНИКАТА И ТЕХНОЛОГИИТЕ СА ОСНОВНИ ЦЕННОСТИ В SORMAC

Холандският специалист по оборудване Sormac се прочу като експерт в решенията за обелване на картофи. Компанията надгражда това ноу-хау от почти век, което води до портфолио, което днес включва цели линии за обработка. Наскоро имах възможността да посетя централата на Venmac на Sormac и да науча от първа ръка за развитието на машините и фирмите.

От Каталина Миху

- Сормак name е синоним на пилинг решения в картофената индустрия. Докато компанията сега разработва машини за редица продукти и процеси, белачките са първите машини, които те произвеждат за картофената индустрия преди 25 години. Берт Хафманс ръководи компанията от май 2003 г. и все още е начело на Sormac.

Заедно с Рой Lemmen, директор продажби и Ким Сунтенс-Бийкс, маркетинг мениджър, погледнахме назад в годините на разработване на технологични иновации на Sormac, както и в бъдещето на нейните проекти и това на индустрията.

Технологичен график

„В нашия фокус сега има три основни елемента - надеждност, техника и технологии“, каза ни Рой Леммен. Когато г-н Haffmans започна със Sormac, мисията беше да докаже надеждността на клиентите. След определен период техническият аспект на бизнеса се превърна в основен акцент, така че сега Sormac ще може да предоставя на клиентите технология по всякакъв начин, като се вслушва в пазарните тенденции и желанията на крайния потребител.

Освен решения за пилинг, компанията разработи оборудване за рязане, инспекция, сортиране, обезкостяване, претегляне, полиране и измиване с четки. Те се предлагат като самостоятелни машини, а също и като част от цялостни и поръчкови производствени линии с капацитет до 5,000 кг / час. От гледна точка на капацитета, машините Sormac се използват от фермери, които биха искали да добавят стойност към своите продукти, както и от мащабни промишлени операции.

Водещи в технологиите

Непрекъснатият белач за ножове, който е една от основните машини на компанията, заедно с ролковия белач от карборунд, оформят сърцето на линията за белене на картофи.

Успехът на машината за белене на барабанни ножове (серията MS) е в способността й да бели картофи като че ли на ръка и да премахва черни петна след обелване на карборунд или пара, благодарение на формата на барабана и позиционирането на ножовете. Патентованото триточково окачване е плаваща система за окачване, която осигурява стабилно въртене на барабана практически без триене и ниска консумация на енергия. Моделът MS-20 има отлепен капацитет за отпадъци до 700 kg на час (и до 1,750 kg / h суровина с 40% отпадъци).

Изследвания в лабораторията на практикума

Лабораторията на практикума е ново допълнение към съоръженията във Венло. Имах удоволствието да посетя това пространство, което е посветено на тестване на конкретни проблеми с цел разработване на конкретни решения, за всеки отделен случай. „Това е нещо доста ново и ние работим върху развитието му.“ Рой Леммен очакваше дългосрочната цел на компанията да има още по-тясно партньорство с клиентите. „Ще използваме нашето ноу-хау и ще изградим решение заедно в двупосочен комуникационен процес“, добави той.

Акценти в стратегията

Основните търговски изложения, на които холандските специалисти излагат са Fruit Logistica, Anuga Foodtec в Германия, Interpom в Белгия, Gulfood Manufacturing в ОАЕ и United Fresh в САЩ. Освен тези шоута, агентите на компанията посещават други шоута с екипи за оборудване и продажби по целия свят.

Въпреки че плановете за растеж на компанията включват разширяване в рамките на обхванатите територии, основният им фокус ще продължи да бъде Европа. Обяснението е просто: „Тук трябва да сме силни, за да продаваме в чужбина.“