Corona принуждава къщите за търговия с картофи да мислят за различна организация на традиционните сортове през тази година. Редица компании избират дадено събитие онлайн, други са решили да отложат шоутата за една година. В тази поредица за Akkerwijzer търговските къщи говорят за своите експонати и предизвикателства. Днес в част 9: Ден Хартиг. „Надеждният картоф става все по-важен.“
Den Hartigh се стреми да отглежда сортове с добавена стойност за всеки сегмент, казва Matthijs Kloek, мениджър производство и логистика. „Добавена стойност за производителя под формата на стабилни добиви и устойчивост на фитофтора и вирус и добавена стойност за купувача, който иска картофи, които са надеждни.“ Добри примери за сортове, които Den Hartigh иска да включи, включват Connect, Gaya и King Russet, казва той.
Малко чувствителен към суша
Connect е сорт от средна ранна до средна късна консумация. Този органичен сорт, който е подходящ и за конвенционално отглеждане, дава висок добив и е силен срещу Phytophthora както в листата, така и в грудката, но също така е устойчив на вируси, например. „Този сорт не само има устойчивост, но може да се справи и с по-малко ресурси и тор. Това става все по-важно и ние продължаваме тази линия и при другите ни разновидности “, казва Клок. Освен това Connect не е много чувствителен към суша и следователно е по-актуален от всякога, казва той. „Имахме две сухи лета, тогава се открояват тези видове сортове.“ Консумационният картоф е за пазара в Северозападна Европа и се предлага и в холандския супермаркет.
Сортът Gaya (снимка) е млад сорт, който се разпространява в Северозападна Европа, но се изнася и в Източна Европа и страни като Шри Ланка и Филипините. Гая е сорт със средна късна консумация с кръгли овални клубени и може да се използва като восъчен картоф за трапеза. Клок: „Това е силен сорт, който се справя добре в тежки условия, като суша.“ Кинг Ръсет е средно ранен сорт картофи или чипове и е устойчив на А до Е. „Този сорт е във възход и ще бъде един от сортовете, който ще расте силно по отношение на площите през следващите години. Картофът има редовни дългоовални грудки, може да се използва за обработка от суша, но също така е много подходящ за дълго съхранение. ”
Последици от короната и Брекзит
Подобно на други търговски къщи, Ден Хартиг също е наясно с последиците от пандемията на короната за картофения сектор. Износният сезон започна добре, по-рано от обикновено, но сега стигаме до точка на пазара, където трябва да изчакаме и да видим, също по отношение на нивото на цените, казва Клоек. Как ще се развие 2021 г., до голяма степен ще зависи от това дали ще бъде налична ефективна коронарна ваксина и колко бързо можем да се върнем към „нормалното“, смята той. „Въпреки това имаме положителна перспектива в дългосрочен план. Холандия е и ще остане основният доставчик на семенни картофи в света. ”
Ден Хартиг следи развитието на събитията около Брекзит „с подозрение“, заключава Matthijs Kloek. „Част от доставката на картофите до Обединеното кралство вече се извършва, за да се избегнат каквито и да било последици от Brexit. Освен това остава да видим колко скоро правилата за износ ще бъдат известни след Brexit. Не се съмняваме, че в бъдеще ще можем отново да изнасяме за Великобритания. Но все още не е ясно колко бързо ще премине това. „