Възможно е да се култивира дълго време върху плодородна глинеста почва, без да се доставят органични и изкуствени торове отвън. Това е видно от опита с отглеждането на Planty Organic торове за рязане и носене. При оценката след 9 години участниците и изследователите бяха изненадани от стабилността. „Не опитвайте това на пясъчна земя“, е един от заключенията.
В експерименталната ферма Kollumerwaard изследователите проучиха границите на възможното със собствените си торове за рязане и носене. Те използваха план за биологични култури с шестгодишна сеитбооборот. В него те включиха шести бобови плодове от царевица, които действаха като азотен тор. Служител на проекта за плодородие на почвата Герт-Ян ван дер Бургт: „Не използвахме люцерна детелина като храна за добитъка, а за почвата.“
Ван дер Бургт казва, че е било възможно да се направи това толкова дълго на място Kollumerwaard, тъй като глинестата почва е плодородна. Той смята, че с богатия запас на минерали в глината, земеделието може да се извършва в продължение на сто години по този начин. „Това просто не е целта. Искаме да започнем цикъл. Това изследване е свързано с намаляване на конвенционалния тор в биологичното земеделие. ”
Много далеч
Производителят използва събрания продукт, за да отстрани хранителните вещества в такава система. Намирането на границата, като не се доставят тор или тор отвън, прави проучването интересно за всички обработваеми земеделски производители. Въпросът беше докъде можете да стигнете с това. Ван дер Бургт отговаря на това основание: „Много далеч!“
Производството на Planty Organic е много близко до нормалното биологично отглеждане. В допълнение, една шеста от почвата е необходима за отглеждане на азот (17%). В сравнение с конвенционалното земеделие, Planty Organic дава 40 процента добив. Професорът по системи за растително производство Мартин ван Итерсум от WUR обяснява 40 процента по-ниски добиви на базата на 20 процента, които са органични при конвенционалните, а останалите от допълнителната повърхност за отглеждане на азот. "Тогава това е напълно правилно", каза Ван Итерсум.
Професорът намира теста в SPNA за много интересен. „Не трябва да се връщаме към 0 процента азот. Можем да включим устойчиви методи за рециклиране на азот или азот. ”В продължението на Planty Organic изследователите искат да се съсредоточат върху затварянето на цикъла с остатъчни потоци.
Ван дер Бургт смята, че е добре в теста да се пропусне фосфат отвън. „Може да се каже, че така добиваме почвата, но мисля, че първо можем да разберем как можем да се възползваме максимално от собственото си плодородие на почвата, преди да изчерпим мините в Мароко.“
Достатъчно земя
Преобразувано, в процеса е необходимо 1.6 пъти повече земя, за да се поддържа същото производство. Този брой може да бъде частично намален, като се използват остатъчни потоци вместо торове за рязане и пренасяне. Вегетарианският месар Яап Кортевег казва, че повече от 70 процента от световната земеделска площ сега се използва за добитък. „Има много земя“, заключава той, предполагайки, че по-растителната диета ще запази световните доставки на храни непокътнати.
Заключения от девет години
В обобщение, Planty Organic гледа назад към девет успешни години. Тази форма на земеделие е осъществима с вътрешна механизация. Поддържат се почвен азот и органични вещества. Системата е много ефективна с азот и изтичането в подземните води е изключително ниско. Това се дължи и на постоянното обрастване на парцелите.
Ван дер Бургт казва, че „екстернализирането на разходите“ е минимално. Той има предвид, че са необходими малко машини и следователно дизел и че не са необходими оскъдни външни ресурси. Това се отнася и за производството на азот, което също отнема много енергия, ако се извършва под формата на торове. В Planty Organic се разпространяват 235 килограма азот на хектар и 76 килограма напускат парцела като продукт. В сравнената конвенционална система, 215 килограма азот циркулират на хектар годишно и 125 килограма напускат парцела като продукт. Конвенционалните наистина имат по-високо производство.
Предупреждението да не се опитва само това у дома се появява няколко пъти по време на оценката. Първо, почвата трябва да е достатъчно плодородна за това. Ще бъде много по-трудно да се поддържа на пясък. Ян Вилем Бакер, производител в близост до Kollumerwaard, вече набира точки от процеса. „През последните десет години преминах от 170 килограма азот на 100, част от които идва от собствения ми цикъл. По този начин използвам знанията от опита за това как функционира почвата без външно снабдяване. „
