Технологията на обработка на картофи
Южнокорейският хранителен гигант Nongshim обяви пускането на пазара на иновативна нова закуска „Картофени чипсове Yeop-tteok Rosé…
Economode изгражда линии за чипс от 50 до 500 кг/час. Ръководство за избор на правилния капацитет по нива...
Fruit Logistica и глобален контекст Fruit Logistica остава ключова международна платформа за FAM STUMABO, не само защото…
Благодарно сбогуване с двама уважавани лидери На 30 октомври Киремко отбеляза важен момент в своята история…
интервю, записано по време на „Картофената обиколка на Русия“ в завода „Максим Горки Плюс“. Говорител — изпълнителен директор…
Отминаха дните, когато преработените картофени продукти се ограничаваха до обикновени чипсове и инстантно картофено пюре. Секторът…
Наука за вкуса и текстурата. Зад всяка торбичка златисти, хрупкави чипсове се крие свят от прецизно изработени…
Schuiling, семеен агробизнес с корени в Холандия, се е развил значително от създаването си след Втората световна война. Първоначално…
В света на преработката на храни, постоянството, надеждността и ефективността са ключови за поддържане на високо качество на продукта, докато...
Fry and Bake Technology Pvt. Ltd., индийска компания, основана през 2012 г., се утвърди като световен лидер…
Японският лидер в производството на закуски Calbee се обединява с фирмата за рисков капитал от Силициевата долина Pegasus Tech Ventures, за да използва...
Ние от POTATOES NEWS с вълнение обявяваме пускането на нашето обновено приложение, което вече е по-бързо и по-…
В стремежа си да се превърне в лидер в отглеждането и производството на картофи, компанията за земеделско развитие Ал-Джуф започна…
Когато става въпрос за задоволяване на желанието за леки закуски, чипсът е на първо място. Сред тях чипсът се откроява със своите…
Разгледайте новаторските изследвания и иновативните сортове картофи, въведени от Международния център по картофи, които променят селскостопанския пейзаж на Перу…
Според Европейската асоциация на преработвателите на картофи (EUPPA), европейските преработватели на картофи са постигнали впечатляващ процент на използване на…
Абонирайте се сами, изпратете линка на бизнес партньора!
Най-голямото предизвикателство за качеството на продукта, пред което са изправени преработвателите на прясно нарязани картофи, е ензимното покафеняване и често срещано средство за предотвратяване на покафеняването –…
Холандските преработватели на картофи са използвали малко под 4 милиона тона картофи през цялата 2022 г. Общото потребление на...
Миналата година фермерът Антон Вагнер от Елванген-Нойнхайм остана да седи на тонове цветни картофи. След това той…
Партньорите в сектора на картофите осигуряват инвестиционно финансиране от 2 милиона британски лири (около 2,3 милиона щатски долара), за да поддържат бъдещето на картофеното производство…
SnowValley Agriculture е една от най-големите вериги за производство на картофи в Китай, като основната ѝ дейност е семената от картофи,…
Канаан и Елеа проведоха тестов проект, използвайки системата Elea PEF Advantage, за да оценят въздействието на…
Utz Quality Foods, дъщерно дружество на базираната в Хановер Utz Brands, наскоро придоби производствено съоръжение за закуски с площ от 125 000 квадратни фута в…
Белгийски предприемач в областта на недвижимите имоти наскоро получи оферта за устойчива алтернатива за отопление за новия си жилищен район в…
Картофените чипсове „Дауни“ съществуват от 37 години. Компанията е основана от семейство Дауни през…
TOMRA Food пусна на пазара първокласната машина за сортиране TOMRA 5C, оборудвана с уникалната технология за биометрична идентификация с подпис на компанията,…
Революционен метод за кондензиране и третиране на парата, изпарена от фритюрниците на PepsiCo, за възстановяване на повече от 50%…
Маркетинг Тъй като областта Джелду, където живее Гута, има и други производители на семена, тя е известна на мнозина като…
„DriftRadar“, интегрирана концепция за управление на дрейфа на Bayer, беше удостоена с наградата „DLG-Agrifuture Concept Winner“ от DLG (Германска земеделска...
Европейската асоциация на преработвателите на картофи (EUPPA) публикува специален доклад, в който се откроява напредъкът, постигнат през последните години от…
На мястото на фабриката за картофено нишесте на Agrana в Гмюнд, в австрийския регион Валдвиртел, е внедрена иновативна система…
Киремко и FAM Stumabo сключиха дългосрочно глобално партньорство. Киремко е световен лидер в производството на готови за употреба...
Това видео показва как технологията за импулсно електрическо поле (PEF) на Pulsemaster може да се използва за производството на замразени…
Как работи? Приложението на PEF причинява електропорация, или както ние обичаме да я наричаме „елеапорация“, образувайки пори…
Frozen Express е един от най-големите преработватели на картофи и производители на замразени пържени картофи в Колумбия. Семейната компания…
Сухото вещество е ключов параметър за качество на пържените картофи и други хранителни продукти на основата на картофи. Преработвателите трябва да спазват…
Новата система за лентово сушене от Rosenqvists Food Technologies е готова за нагряване с помощта на серпентини, задвижвани от гореща вода, като се справя…
От по-лесно рязане и намаляване на акриламида до по-ниско усвояване на мазнини и по-хрупкави чипсове, обработката с импулсно електрическо поле осигурява…
Производителите на картофи са изправени пред трудни времена, като нарастващите разходи намаляват печалбите, а сезонният персонал е все по-труден за намиране...
Pulsemaster е водещ доставчик на системи с импулсно електрическо поле (PEF) за картофенопреработвателната промишленост в световен мащаб. Обработка с импулсно електрическо поле на…
Ние сме Hybricol Food Technologies bv от Холандия. Двама собственици, Мартин Лойзинк и Андре Боуман. Започнах…
Новото хибридно електрическо решение за алтернативно изсушаване на култури и борба с плевелите е избрано за най-иновативното...
75% от реколтата от картофи се отглежда за промишлена преработка, а датчаните произвеждат на глава от населението повече нишесте...
Продължаваме успешните си сесии „Покажи и разкажи“ за предимствата на Eleaporation. Този път ще се съсредоточим върху…
Напредъкът в технологията за импулсно електрическо поле (PEF) в сферата на преработката на храни представлява както икономия на разходи, така и увеличаване…
В новоиздадения си първи Доклад за устойчивост за 2020 г., Corteva Agriscience си е поставила научно обосновани цели за емисиите на парникови газове…
Според скорошно прессъобщение, етикетирането с пълно опаковане на MULTIVAC предлага устойчиво и висококачествено решение за безпластмасово…
GEA наскоро получи лиценз за използване на ViwateQ за мокро полиране на повърхности от неръждаема стомана в...
Френският производител на картофи PARMENTINE оборудва новата си линия в Самазан с два оптични сортировача от TOMRA Food…
