Манитоба няма да види необработени акри за 2018 и 2019 г., въпреки че много добиви не пробиват никакви складове
Реколтата от картофи в Манитоба няма да счупи рекордите за добив. Тогава отново, поне реколтата е извън полето.
Не е така през последните две години. Производителите бяха принудени да изоставят значителна част от реколтата си както през 2018 г., така и през 2019 г. поради мокри падания и щети от замръзване. Миналата година Асоциацията на производителите на картофи Keystone изчисли, че 12,000 5,200 акра остават небрани, в сравнение с 1,000 акра през предходната година, а други XNUMX акра са изкопани със сериозни щети от замръзване.
Защо това има значение: Добивът на картофи намалява, но производителите също се откъснаха от проблемите с реколтата, с които се бориха през последните две години.
Дан Саватски, управител на Асоциацията на производителите на картофи Keystone, казва, че добивите през 2020 г. са смесени, въпреки че реколтата също е избегнала тези метеорологични проблеми от миналата година.
„Някои са близо до това, което са очаквали или очаквали, но по-голямата част от тях ще бъдат ниски, ще бъдат намалени“, каза той. „Имахме късна пролет, късен старт и имахме малко топлина в началото на юли, както и през третата седмица на август, която беше твърде гореща за картофите, за да продължи развитието си.“
Някои добиви може да са с 15% по-малко, изчисли той.
Около 95 процента от 70,000 6 картофени декара в провинцията са събрани към 40 октомври, според седмичния провинциален доклад за реколтата. Почти по същото време миналата година провинцията отчиташе само 60-75 процента от търговската реколта от картофи, завършена в централната част на Манитоба. Тогава този брой удари още една стена, когато ранна виелица падна до XNUMX сантиметра сняг в някои части на провинцията през уикенда на Деня на благодарността.
Тази година Савацки казва, че индустрията може да е поставила рекорди в скоростта, дори ако добивите са паднали срамежливо.
РЕКЛАМА http: //tpc.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html
„Времето беше много, много добро и (беше) много ефективна реколта“, каза той.
Доколкото му е известно, обработката на картофената реколта е завършена, въпреки че някои трапезни картофи може да са били все още в земята от първата седмица на октомври, докато производителите са чакали кожата да стегне.
Тазгодишната реколта е избегнала проблеми с качеството, които първоначално са засягали Савацки. Няма широко разпространени съобщения за проблеми с размера на клубените, въпреки опасенията, че късната пролет може да причини пренасищане на по-малки картофи.
Гравитацията обаче може да е по-ниска от очакваната, добави той, нещо, което той също свърза с по-краткия вегетационен период.
„Като цяло мисля, че ще се съхраняват добре“, каза той. „Те бяха прибрани в съхранение в добра форма.“
Това само по себе си е победа през последните две години. През 2018 и 2019 г. големи количества картофи отидоха в замръзване, повредени или компрометирани по друг начин от седенето в наситена почва. Секторът съобщава за широко разпространени опасения за разваляне и за производители, които се борят с петна от гниене на склад.
РЕКЛАМА http: //tpc.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html
Миналата година картофеният сектор очакваше рекордни добиви преди метеорологичните проблеми.
„Да се намали доходността малко тази година със сигурност е разочароващо“, каза Савацки. „Но да ги имаш в кошчето и да не ги замръзваш в земята е голямо облекчение.“
Пазар
Търсенето за преработка на картофи стана нестабилно тази година с внезапния удар на COVID-19, затварящи ресторанти и събитийни центрове като стадиони.
Тази пролет както McCain Foods, така и JR Simplot, двата основни преработватели на картофи в провинцията, заявиха, че ще съкратят договорени акра. Производителите на картофи в Манитоба съобщават за съкращаване на договори от девет на 16 процента, в зависимост от компанията.
Това беше далеч от ситуацията с доставките, която производителите очакваха да настъпят. След предизвикателствата при прибиране на реколтата през 2018 и 2019 г. преработвателите внасяха допълнителни картофи от Алберта и САЩ, за да компенсират разликата в реколтата.
Тези превози са спрели през март и април, благодарение на въздействието на COVID-19, каза Савацки.
„Една от компаниите тук не беше сигурна, че ще може да използва това, което е останало в складовете на производителите, остатъка от инвентара и дори не беше сигурна как производителите ще получат пари“, каза той. „Те насърчаваха производителите да намерят други места, където да ги пуснат на пазара или да ги изхвърлят. Със сигурност това беше голяма грижа. "
По това време Манитоба се надяваше да се справи по-добре от други региони, тъй като ударът за прибиране на реколтата също означаваше по-малко излишък, от който да се тревожите.
Докато тракторите излязат на полето, обаче, част от това въздействие се възстанови.
"Тези съкращения не бяха толкова дълбоки, колкото се очакваше", каза Савацки, отбелязвайки, че около 1,500 акра обработващи картофи всъщност са влезли в земята.
„Което не се случи в други юрисдикции“, отбеляза той.
Докато COVID-19 все още създава несигурност в търсенето на хранителни услуги, Sawatzky не очаква нивото на спиране, наблюдавано по-рано в пандемията.
"В момента търсенето е силно", каза той.
Картофените култури в източните морски щати и Атлантическия океан страдат от сухи условия, докато щатите като Северна Дакота, Айдахо, Орегон и Вашингтон очакват "разумна" реколта, каза Савацки.
„Възможно е и там да има малко допълнително, за да се компенсира недостигът тук, както и източната част на страната“, каза той.
В доклад на Канада от Обединените производители на картофи на 18 септември се изчислява, че канадското производство (включително картофи за трапеза) може да не достигне поне шест милиона стотици, което се дължи главно на 15 до 25 процента спад на добива на остров Принц Едуард.
Групата очаква добивите от преработка на картофи в Алберта и Манитоба да спаднат до най-ниските си нива от 2011 г. насам.
„Освен това фритюрниците вече играеха догонване на пазарното търсене, радикално намалено от COVID-19 през пролетта и след това се връщаха по-рано от очакваното това лято“, се казва в доклада. „За съжаление, това се случи, след като суровият продукт се премести по други канали и договореният обем за реколтата през 2020 г. беше намален в Северна Америка.“
Тепърва ще се види как тези пазарни условия ще повлияят на следващия кръг от преговорите за договор.